Gerichte, überwiegend pflanzlich · Reisgerichte

Reisauflauf mit Karotten, Erbsen und Pilzen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

152kcal je 100 g
18,2 gKohlenhydrate
6,2 gEiweiß
5,4 gFett
170 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Reisauflauf mit Karotten verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

18,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 2,8 g.

Kalium · Niere

170 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.

Fructose

0,3 g

0,28 g Fructose und 0,49 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

152 kcal

637 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 48 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Reisauflauf mit Karotten?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Reisauflauf mit Karotten je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie152 kcalberechnet
Energie637 kJberechnet
Fett5,4 g32 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
Kohlenhydrate18,2 g48 %berechnet
Zucker2,8 gberechnet
Stärke15,3 gberechnet
Ballaststoffe2,6 gberechnet
Eiweiß6,2 g16 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser66 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin46 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,5 gberechnet
Saccharose1,8 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Reisauflauf mit Karotten enthalten 18,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium170 mgmittelberechnet
Natrium270 mgmittelberechnet
Chlorid280 mgberechnet
Calcium80 mgmittelberechnet
Magnesium19 mgmittelberechnet
Phosphor120 mgmittelberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink1,21 mgmittelberechnet
Jod11 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 170 mg je 100 g (mittel), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 270 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Reisauflauf mit Karotten

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A204 µgmittelberechnet
Beta-Carotin1.665 µgmittelberechnet
Vitamin B10,11 mgmittelberechnet
Vitamin B20,12 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin2,20 mgmittelberechnet
Folat15 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,38 mgmittelberechnet
Vitamin C4,00 mgmittelberechnet
Vitamin D0,60 µgmittelberechnet
Vitamin E0,70 mgmittelberechnet
Vitamin K8,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Butterreis15223,22,55,426
Gemüsebratlinge vegan, gebraten152122,29,9302
Grießklößchen, Suppeneinlage15217,66,95,7110
Linsen-Eintopf mit Wurst und Eier-Frischteigwaren Spätzle152157,85,7290
Milchreis gesüßt, mit Milch 3.5 % Fett, gebräunter Butter, Zucker und Zimt15222,84,84,5155
Gemüsesalat (gegart) mit Mayonnaise mit Essig1513,42,013,9186
Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Pflaumen, gebacken15319,72,56,7250
Leberrisotto/Leberreis15319,57,84,7123

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reisauflauf mit Karotten).

weniger Kalium als Reisauflauf mit Karotten (170 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Butterreis2615223,2
Reis gekocht2711224,6
Curryreis3013621,3
Reis poliert, gedünstet (mit Fett und Salz)3312219

weniger Kohlenhydrate als Reisauflauf mit Karotten (18,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Paella9,0102207

Reisauflauf mit Karotten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Reisauflauf mit Karotten glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Reisauflauf mit Karotten laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Reisauflauf mit Karotten vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Reisauflauf mit Karotten?

18,2 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Reisauflauf mit Karotten?

152 kcal (637 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Reisauflauf mit Karotten?

0,28 g Fructose je 100 g bei 0,49 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Reisauflauf mit Karotten?

170 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.