Auf einen Blick · je 100 g
Reis gedünstet mit Pfifferlingen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
20,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 56 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,48. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
591 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Reis gedünstet mit Pfifferlingen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Reis gedünstet mit Pfifferlingen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 141 kcal | berechnet | |
| Energie | 591 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,5 g | 29 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 20,2 g | 57 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 19,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,9 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 67 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,09 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Reis gedünstet mit Pfifferlingen enthalten 20,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 231 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 209 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 124 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 17 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 56 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,14 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 231 mg je 100 g (mittel), Phosphor 56 mg (niedrig), Natrium 209 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Reis gedünstet mit Pfifferlingen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 52 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 619 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,59 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 3,40 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 141 | 1,9 | 1,8 | 11,9 | 100 |
| Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst | 141 | 2,7 | 6,6 | 10,6 | 350 |
| Porridge gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 141 | 17,4 | 6,1 | 4,7 | 224 |
| Salat aus Eierteigwaren, würzig, mit Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 141 | 11 | 2,6 | 9,2 | 147 |
| Tomaten mit Käse-Kräuterfüllung, gebacken | 141 | 10,2 | 4,9 | 8,5 | 261 |
| Brühreis (mit Gemüsebrühe) | 142 | 28,9 | 3,1 | 1,3 | 48 |
| Essigmarinade warm, für gekochte Salate | 140 | 0,8 | 0,2 | 14,2 | 66 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung | 142 | 16,5 | 4,7 | 5,4 | 225 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reis gedünstet mit Pfifferlingen).
weniger Kalium als Reis gedünstet mit Pfifferlingen (231 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Butterreis | 26 | 152 | 23,2 |
| Reis gekocht | 27 | 112 | 24,6 |
| Curryreis | 30 | 136 | 21,3 |
| Reis poliert, gedünstet (mit Fett und Salz) | 33 | 122 | 19 |
weniger Kohlenhydrate als Reis gedünstet mit Pfifferlingen (20,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Paella | 9,0 | 102 | 207 |
Reis gedünstet mit Pfifferlingen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Reis gedünstet mit Pfifferlingen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Reis gedünstet mit Pfifferlingen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Reis gedünstet mit Pfifferlingen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Reis gedünstet mit Pfifferlingen?
20,2 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Reis gedünstet mit Pfifferlingen?
141 kcal (591 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Reis gedünstet mit Pfifferlingen?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Reis gedünstet mit Pfifferlingen?
231 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.