Auf einen Blick · je 100 g
Quarkfüllung für Gebäck verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
2,24 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
25 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,5 KE oder 2,1 BE. Zucker: 15,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 180 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
624 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quarkfüllung für Gebäck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quarkfüllung für Gebäck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 147 kcal | berechnet | |
| Energie | 624 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,9 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 25 g | 68 % | berechnet |
| Zucker | 15,9 g | berechnet | |
| Stärke | 9,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,2 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 62,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 34 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 13,4 g | berechnet | |
| Laktose | 2,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quarkfüllung für Gebäck enthalten 25 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 115 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 84 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 162 mg | berechnet | |
| Calcium | 94 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 180 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 16 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 115 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 180 mg (mittel), Natrium 84 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quarkfüllung für Gebäck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,43 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mokkaflammeri mit Likör, für Gebäck/Torten | 144 | 25 | 2,7 | 2,4 | 155 |
| Ananas-Joghurtsahne für Gebäck/Torten | 160 | 14,2 | 2,6 | 10,1 | 112 |
| Puddingfüllung für Gebäck/Torten | 129 | 21,0 | 3,2 | 3,5 | 123 |
| Backhefe frisch (Frischbackhefe) | 128 | 10 | 16,7 | 1,2 | 640 |
| Zitronensahnecreme für Gebäck/Torten | 170 | 18,8 | 1,8 | 9,5 | 52 |
| Vanillecreme/Vanilleflammeri, eihaltig, für Gebäck/Torten | 122 | 17,1 | 3,6 | 4,3 | 128 |
| Senf süß | 177 | 25,1 | 4,2 | 5,4 | 125 |
| Essigsäure 60 % (E 260) | 180 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quarkfüllung für Gebäck).
weniger Kohlenhydrate als Quarkfüllung für Gebäck (25 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 1,7 | 10 | 10 |
| Brotaufstrich Ei-Kräuter | 4,5 | 254 | 105 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 6,1 | 43 | 18 |
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 7,8 | 313 | 105 |
Quarkfüllung für Gebäck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quarkfüllung für Gebäck glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Quarkfüllung für Gebäck laktosefrei?
Nein. 2,24 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Quarkfüllung für Gebäck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Quarkfüllung für Gebäck?
25 g je 100 g, das entspricht 2,5 KE oder 2,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Quarkfüllung für Gebäck?
147 kcal (624 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quarkfüllung für Gebäck?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quarkfüllung für Gebäck?
115 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.