Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Teige

Quark-Frucht-Vollkornplunder

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

349kcal je 100 g
34 gKohlenhydrate
8,0 gEiweiß
19,1 gFett
237 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Quark-Frucht-Vollkornplunder verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,4 KE

34 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,4 KE oder 2,8 BE. Zucker: 10,3 g.

Kalium · Niere

237 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 179 mg.

Fructose

1,0 g

1,01 g Fructose und 1,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Sorbit 0,06 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

349 kcal

1.455 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 39 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Quark-Frucht-Vollkornplunder?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Quark-Frucht-Vollkornplunder je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie349 kcalberechnet
Energie1.455 kJberechnet
Fett19,1 g49 %berechnet
gesättigte Fettsäuren9,9 gberechnet
Kohlenhydrate34 g39 %berechnet
Zucker10,3 gberechnet
Stärke24 gberechnet
Ballaststoffe4,7 gberechnet
Eiweiß8,0 g9 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser33 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin21 mgberechnet
Fructose1,0 gberechnet
Glucose1,1 gberechnet
Saccharose6,9 gberechnet
Laktose1,2 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Quark-Frucht-Vollkornplunder enthalten 34 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium237 mgmittelberechnet
Natrium280 mgmittelberechnet
Chlorid383 mgberechnet
Calcium57 mgmittelberechnet
Magnesium40 mgmittelberechnet
Phosphor179 mgmittelberechnet
Eisen1,50 mgmittelberechnet
Zink1,30 mgmittelberechnet
Jod6,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 237 mg je 100 g (mittel), Phosphor 179 mg (mittel), Natrium 280 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Quark-Frucht-Vollkornplunder

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A28 µgmittelberechnet
Beta-Carotin117 µgmittelberechnet
Vitamin B10,17 mgmittelberechnet
Vitamin B20,23 mgmittelberechnet
Vitamin B60,18 mgmittelberechnet
Vitamin B120,20 µgwenigberechnet
Niacin3,90 mgmittelberechnet
Folat20 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,43 mgmittelberechnet
Vitamin C1,19 mgwenigberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E1,89 mgmittelberechnet
Vitamin K4,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren9,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

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LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Eierlikörtorte (Schoko-Mandelbiskuit)34923,78,022,6236
Hefezopf mit Sultaninen349608,97,1231
Anisplätzchen (Biskuitmasse)35071,88,02,9100
Baumstamm (Rührmasse) mit Schokobuttercreme34835,55,120,3127
Schneckennudeln/Rosenkuchen (Hefeteig)348517,111,9254
Nusskranz (Hefeteig)351478,513,5217
Sachertorte (Rührmasse)352415,917,6178
Vollkornplunderteig roh352306,921,6214

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Teige“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quark-Frucht-Vollkornplunder).

weniger Kalium als Quark-Frucht-Vollkornplunder (237 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süß, ungebacken9339546,7
Kuchenteig (mit pflanzlichem Fett), ungebacken9839438,1
Kuchenteig (mit Butter), ungebacken10037538,5
Flammkuchenteig, ungebacken11022139,9

weniger Kalorien als Quark-Frucht-Vollkornplunder (349 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig)17625167
Fermentierter Teig19938,3120

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Quark-Frucht-Vollkornplunder glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Quark-Frucht-Vollkornplunder laktosefrei?

Nein. 1,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Quark-Frucht-Vollkornplunder vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quark-Frucht-Vollkornplunder?

34 g je 100 g, das entspricht 3,4 KE oder 2,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Quark-Frucht-Vollkornplunder?

349 kcal (1.455 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Quark-Frucht-Vollkornplunder?

1,01 g Fructose je 100 g bei 1,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Quark-Frucht-Vollkornplunder?

237 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.