Auf einen Blick · je 100 g
Parfait verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
29,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 29,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 138 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.415 kJ je 100 g. Davon Fett 61 %, Kohlenhydrate 34 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Parfait?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Parfait je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 340 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.415 kJ | berechnet | |
| Fett | 22,9 g | 61 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 29,3 g | 34 % | berechnet |
| Zucker | 29,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,0 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 43,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 267 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 27,5 g | berechnet | |
| Laktose | 1,8 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Parfait enthalten 29,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 29,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 84 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 29 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 67 mg | berechnet | |
| Calcium | 70 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 138 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,16 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,85 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 19 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 84 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 138 mg (mittel), Natrium 29 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Parfait
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 303 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 84 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,70 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,93 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 29 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,96 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,55 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Speiseeis“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fondant (Fondantmasse) | 339 | 77 | 0,7 | 3,1 | 2 |
| Fondant mit Pfefferminzgeschmack | 339 | 77 | 0,7 | 3,1 | 2 |
| Fondantkonfekt | 339 | 77 | 0,7 | 3,1 | 2 |
| Riegel aus Speiseeis, mit Karamell, überzogen mit Schokolade | 347 | 42,2 | 3,3 | 16,9 | 233 |
| Gelee-Früchte | 331 | 78,6 | 0,0 | 0,0 | 15 |
| Invertzuckercreme | 331 | 82,5 | 0,1 | 0,0 | 4 |
| Fondantcreme | 351 | 80 | 0,7 | 3,1 | 2 |
| Speiseeis Vanille, überzogen mit Schokolade und Mandeln | 326 | 30,1 | 4,9 | 20,1 | 275 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Speiseeis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Parfait).
weniger Kohlenhydrate als Parfait (29,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rahmeis/Sahneeis | 12,5 | 281 | 109 |
| Cremeeis/Kremeis | 17,5 | 171 | 122 |
weniger Kalorien als Parfait (340 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frucht-Joghurteis | 107 | 17,9 | 129 |
| Speiseeis (Frucht-Joghurt, Joghurt) gemischt | 116 | 19,5 | 130 |
| Frucht-Sorbet | 121 | 27,8 | 52 |
| Joghurteis | 124 | 21,0 | 132 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Parfait glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Parfait laktosefrei?
Nein. 1,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Parfait vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Parfait?
29,3 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Parfait?
340 kcal (1.415 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Parfait?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Parfait?
84 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.