Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art, mit Sauce: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

447 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 262 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

180 kcal

753 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 52 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	180 kcal		berechnet
Energie	753 kJ		berechnet
Fett	9,4 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,4 g		berechnet
Eiweiß	23,6 g	52 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	65 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	77 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	447 mg	hoch	berechnet
Natrium	267 mg	mittel	berechnet
Chlorid	296 mg		berechnet
Calcium	6,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	32 mg	mittel	berechnet
Phosphor	262 mg	hoch	berechnet
Eisen	1,87 mg	mittel	berechnet
Zink	2,50 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 447 mg je 100 g (hoch), Phosphor 262 mg (hoch), Natrium 267 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	10 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,94 µg	mittel	berechnet
Niacin	10,7 mg	viel	berechnet
Folat	1,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,49 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,14 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,78 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fruchtmichel mit gemischten Früchten, gebacken	180	26	5,7	5,6	189
Haselnusscreme abgeschlagen (mit Gelatine)	180	11,6	7,5	11,3	221
Hühnerfrikassee mit Weißwein	180	1,7	11,3	13,9	126
Kabeljaufilet paniert, gebraten	180	6,6	17,5	8,9	341
Pirogge mit Hackfleischfüllung und Sauerkraut mit Apfel gedünstet	180	16	7,2	8,8	174
Rinderfiletsteak gebraten	180	0,0	25,9	8,5	367
Rinderrumpsteak gebraten	180	0,0	28,7	7,3	404
Rindersteak gegrillt	180	0,0	25,9	8,5	367

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte von Lamm“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art).

weniger Kalium als Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art (447 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Lammfleischklößchen gegart	149	121	5,4
Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark)	159	113	3,8
Hammelgulasch	217	254	4,0
Lammschmorbraten mit Sauce	224	139	1,7

Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art?

180 kcal (753 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art?

447 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art, mit Sauce