Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,6 g.

Kalium · Niere

255 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 86 mg.

Fructose

1,1 g

1,10 g Fructose und 1,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,10. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

89 kcal

373 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 27 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	89 kcal		berechnet
Energie	373 kJ		berechnet
Fett	5,1 g	52 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,5 g	16 %	berechnet
Zucker	2,6 g		berechnet
Stärke	0,9 g		berechnet
Ballaststoffe	1,6 g		berechnet
Eiweiß	6,1 g	27 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	82 g		berechnet
Alkohol	0,1 g		berechnet
Cholesterin	36 mg		berechnet
Fructose	1,1 g		berechnet
Glucose	1,0 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art enthalten 3,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	255 mg	mittel	berechnet
Natrium	154 mg	mittel	berechnet
Chlorid	263 mg		berechnet
Calcium	20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	86 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,80 mg	mittel	berechnet
Zink	0,70 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 255 mg je 100 g (mittel), Phosphor 86 mg (niedrig), Natrium 154 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	40 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	275 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,58 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,60 mg	mittel	berechnet
Folat	17 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	12 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	3,00 µg	viel	berechnet
Vitamin E	1,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	11 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto	89	7,2	5,0	4,4	120
Putenragout mit Tomaten und Champignons	89	1,5	15,2	2,3	280
Seezungenfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	89	1,1	13,1	3,3	244
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	7,8	4,3	260
Birnen gekocht, mit Schokoladensauce	90	15	1,8	2,3	163
Fruchtgrütze zuckerreduziert	88	17,5	1,0	0,3	187
Mangokompott	90	20	0,7	0,3	149
Quark (Magerstufe) mit Konfitüre	90	11	10,3	0,2	143

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art).

weniger Kalium als Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art (255 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4

Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art?

3,5 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art?

89 kcal (373 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art?

1,10 g Fructose je 100 g bei 1,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art?

255 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art