Auf einen Blick · je 100 g
Hirsebrot glutenfrei verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
37,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 162 mg.
Fructose
0,30 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
966 kJ je 100 g. Davon Fett 18 %, Kohlenhydrate 65 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hirsebrot glutenfrei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hirsebrot glutenfrei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | berechnet | |
| Energie | 966 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,7 g | 18 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 37,2 g | 65 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 36,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,4 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 44,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hirsebrot glutenfrei enthalten 37,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 279 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 428 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 668 mg | berechnet | |
| Calcium | 27 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 97 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 162 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,68 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 279 mg je 100 g (mittel), Phosphor 162 mg (mittel), Natrium 428 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hirsebrot glutenfrei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 12 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14,9 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Spezialbrote“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Sauerteigbrot mit Ölsamen, glutenfrei | 229 | 30,6 | 7,9 | 7,3 | 284 |
| Vollkornbrot mit Ölsamen | 229 | 37 | 8,1 | 3,2 | 297 |
| Weizenvollkornbaguette | 229 | 41 | 8,4 | 1,7 | 255 |
| Roggenbrot mit Nüssen | 230 | 38 | 6,1 | 4,0 | 242 |
| Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen | 230 | 37 | 8,1 | 3,3 | 304 |
| Dinkelvollkornbaguette | 227 | 40 | 8,8 | 2,0 | 159 |
| Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen, glutenfrei | 231 | 30,9 | 7,9 | 7,6 | 304 |
| Vollkornbrot glutenfrei | 227 | 32 | 6,6 | 6,0 | 233 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Spezialbrote“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hirsebrot glutenfrei).
weniger Kalium als Hirsebrot glutenfrei (279 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Toastbrot glutenfrei | 32 | 221 | 44 |
| Toastbrot glutenfrei, getoastet | 39 | 271 | 54 |
| Baguette glutenfrei | 60 | 224 | 45 |
| Brötchen glutenfrei | 82 | 303 | 61 |
weniger Kohlenhydrate als Hirsebrot glutenfrei (37,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Eiweißbrot/Proteinbrot | 11 | 226 | 407 |
| Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen | 16 | 328 | 589 |
Hirsebrot glutenfrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hirsebrot glutenfrei glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hirsebrot glutenfrei laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hirsebrot glutenfrei vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Hirsebrot glutenfrei?
37,2 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Hirsebrot glutenfrei?
229 kcal (966 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hirsebrot glutenfrei?
0,30 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hirsebrot glutenfrei?
279 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.