Auf einen Blick · je 100 g
Vollkornbrot mit Ölsamen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
37 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 0,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 199 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,75. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
966 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 65 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollkornbrot mit Ölsamen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollkornbrot mit Ölsamen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | berechnet | |
| Energie | 966 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,2 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 37 g | 65 % | berechnet |
| Zucker | 0,9 g | berechnet | |
| Stärke | 36 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 10,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,1 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 40 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vollkornbrot mit Ölsamen enthalten 37 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 297 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 460 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 740 mg | berechnet | |
| Calcium | 37 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 70 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 199 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 297 mg je 100 g (mittel), Phosphor 199 mg (mittel), Natrium 460 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollkornbrot mit Ölsamen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Roggenvollkornbrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hirsebrot glutenfrei | 229 | 37,2 | 7,4 | 4,7 | 279 |
| Sauerteigbrot mit Ölsamen, glutenfrei | 229 | 30,6 | 7,9 | 7,3 | 284 |
| Weizenvollkornbaguette | 229 | 41 | 8,4 | 1,7 | 255 |
| Roggenbrot mit Nüssen | 230 | 38 | 6,1 | 4,0 | 242 |
| Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen | 230 | 37 | 8,1 | 3,3 | 304 |
| Dinkelvollkornbaguette | 227 | 40 | 8,8 | 2,0 | 159 |
| Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen, glutenfrei | 231 | 30,9 | 7,9 | 7,6 | 304 |
| Vollkornbrot glutenfrei | 227 | 32 | 6,6 | 6,0 | 233 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollkornbrot mit Ölsamen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Vollkornbrot mit Ölsamen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Vollkornbrot mit Ölsamen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkornbrot mit Ölsamen?
37 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot mit Ölsamen?
229 kcal (966 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollkornbrot mit Ölsamen?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollkornbrot mit Ölsamen?
297 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.