Auf einen Blick · je 100 g
Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
37 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 0,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 204 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,77. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
968 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 230 kcal | berechnet | |
| Energie | 968 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,3 g | 13 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 37 g | 64 % | berechnet |
| Zucker | 0,9 g | berechnet | |
| Stärke | 36 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 9,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,1 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 40 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen enthalten 37 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 304 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 458 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 742 mg | berechnet | |
| Calcium | 28,2 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 71 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 204 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,04 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 304 mg je 100 g (hoch), Phosphor 204 mg (mittel), Natrium 458 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Roggenvollkornbrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenbrot mit Nüssen | 230 | 38 | 6,1 | 4,0 | 242 |
| Hirsebrot glutenfrei | 229 | 37,2 | 7,4 | 4,7 | 279 |
| Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen, glutenfrei | 231 | 30,9 | 7,9 | 7,6 | 304 |
| Sauerteigbrot mit Ölsamen, glutenfrei | 229 | 30,6 | 7,9 | 7,3 | 284 |
| Vollkornbrot mit Kürbiskernen | 231 | 37 | 8,5 | 3,2 | 294 |
| Vollkornbrot mit Ölsamen | 229 | 37 | 8,1 | 3,2 | 297 |
| Weizenvollkornbaguette | 229 | 41 | 8,4 | 1,7 | 255 |
| Vollkornbrot mit Nüssen | 232 | 36 | 7,6 | 4,2 | 295 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen?
37 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen?
230 kcal (968 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen?
304 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.