Auf einen Blick · je 100 g
Käsesauce von Bechamelsauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 2,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 114 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,29. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
508 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Käsesauce von Bechamelsauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Käsesauce von Bechamelsauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | berechnet | |
| Energie | 508 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 68 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 16 % | berechnet |
| Zucker | 2,1 g | berechnet | |
| Stärke | 2,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,9 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 79 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 22 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 1,8 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Käsesauce von Bechamelsauce enthalten 4,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 93 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 277 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 246 mg | berechnet | |
| Calcium | 159 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 114 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,61 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 93 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 114 mg (mittel), Natrium 277 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Käsesauce von Bechamelsauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 85 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 94 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,05 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
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| Reis poliert, gedünstet (mit Fett und Salz) | 122 | 19 | 2,0 | 4,0 | 33 |
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| Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade | 123 | 3,3 | 13 | 6,0 | 299 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Käsesauce von Bechamelsauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Käsesauce von Bechamelsauce laktosefrei?
Nein. 1,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Käsesauce von Bechamelsauce vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Käsesauce von Bechamelsauce?
4,8 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Käsesauce von Bechamelsauce?
122 kcal (508 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Käsesauce von Bechamelsauce?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Käsesauce von Bechamelsauce?
93 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.