Auf einen Blick · je 100 g
Grießklößchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
8,38 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
46,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 9,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 389 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.810 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grießklößchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grießklößchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 431 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.810 kJ | berechnet | |
| Fett | 17,2 g | 36 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 8,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 46,0 g | 43 % | berechnet |
| Zucker | 9,4 g | berechnet | |
| Stärke | 36,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 21,7 g | 20 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 9,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 221 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 8,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grießklößchen enthalten 46,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 519 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 529 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 893 mg | berechnet | |
| Calcium | 293 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 52 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 389 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,05 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 54 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 519 mg je 100 g (hoch), Phosphor 389 mg (hoch), Natrium 529 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grießklößchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 227 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 27 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,53 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,20 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 6,95 mg | viel | berechnet |
| Folat | 33 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,55 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 0,41 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gefüllte Teigwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 414 | 0,3 | 18,4 | 37,7 | 149 |
| Semmelknödel getrocknet | 390 | 54,3 | 17,4 | 10,7 | 332 |
| Hühnerei Eigelb, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 386 | 0,2 | 17,2 | 35,2 | 139 |
| Eierteigwaren glutenfrei, roh | 369 | 74,7 | 8,1 | 3,6 | 100 |
| Eierteigwaren Tortellini (Fleischfüllung) getrocknet | 369 | 61,9 | 13,5 | 7,0 | 262 |
| Eierteigwaren mit Weizenkeimen, roh | 367 | 67,5 | 15,5 | 2,7 | 266 |
| Dinkeleierteigwaren roh | 366 | 68,5 | 14,5 | 2,3 | 162 |
| Dinkelteigwaren eifrei, roh | 358 | 69,5 | 13,4 | 1,4 | 150 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gefüllte Teigwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grießklößchen).
weniger Kalium als Grießklößchen (519 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Eierteigwaren glutenfrei, gekocht | 20 | 140 | 28 |
| Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht | 27 | 143 | 28,4 |
| Dinkeleierteigwaren gekocht | 38 | 139 | 25,6 |
| Dinkelteigwaren eifrei, gekocht | 39 | 149 | 28,7 |
weniger Kohlenhydrate als Grießklößchen (46,0 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grießklößchen getrocknet, gekocht | 12,1 | 117 | 75 |
| Grießklößchen gekocht | 12,6 | 122 | 78 |
| Grießklößchen roh | 14,1 | 132 | 159 |
| Grießklößchen getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 14,6 | 141 | 90 |
weniger Kalorien als Grießklößchen (431 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Eierteigwaren Tortelloni (Ricotta-Spinat-Füllung) getrocknet, gekocht | 106 | 17,9 | 54 |
| Grießklößchen getrocknet, gekocht | 117 | 12,1 | 75 |
| Grießklößchen gekocht | 122 | 12,6 | 78 |
| Dinkelvollkorneierteigwaren gekocht | 125 | 21,6 | 85 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grießklößchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Grießklößchen laktosefrei?
Nein. 8,38 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Grießklößchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grießklößchen?
46,0 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Grießklößchen?
431 kcal (1.810 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grießklößchen?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grießklößchen?
519 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.