Gemüse-Süßkartoffel-Brei, mit Karotte, Pastinake ohne Salz: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Gemüse-Süßkartoffel-Brei verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

11,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 4,7 g.

Kalium · Niere

325 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 39 mg.

Fructose

0,9 g

0,95 g Fructose und 0,74 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,28. Sorbit 0,11 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

101 kcal

421 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gemüse-Süßkartoffel-Brei?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gemüse-Süßkartoffel-Brei je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	101 kcal		berechnet
Energie	421 kJ		berechnet
Fett	5,2 g	46 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	11,2 g	44 %	berechnet
Zucker	4,7 g		berechnet
Stärke	6,3 g		berechnet
Ballaststoffe	2,0 g		berechnet
Eiweiß	1,2 g	5 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	78,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,10 mg		berechnet
Fructose	0,9 g		berechnet
Glucose	0,7 g		berechnet
Saccharose	2,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gemüse-Süßkartoffel-Brei enthalten 11,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	325 mg	hoch	berechnet
Natrium	9,00 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	25 mg		berechnet
Calcium	23 mg	mittel	berechnet
Magnesium	16 mg	mittel	berechnet
Phosphor	38,7 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,28 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 325 mg je 100 g (hoch), Phosphor 39 mg (niedrig), Natrium 9 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gemüse-Süßkartoffel-Brei

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	356 µg	viel	berechnet
Beta-Carotin	3.938 µg	viel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,64 mg	mittel	berechnet
Folat	24 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	10,1 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,43 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eierstich, Suppeneinlage	101	2,1	7,8	6,9	144
Gemüse-Eintopf mit Wurst	101	6,0	3,5	6,6	277
Mais gekocht (mit Fett und Salz)	101	16,0	2,2	2,7	68
Reis mit gebratenen Zwiebeln	101	21	2,3	0,6	88
Broccoli gedünstet, mit gerösteten Semmelbröseln	100	5,1	4,1	6,3	399
Buchweizen gekocht (mit Fett und Salz)	102	15,8	3,3	2,5	112
Fischsamtsauce von heller/weißer Grundsauce	100	3,0	3,9	7,9	120
Gemüse mit Käsesauce überbacken	100	3,8	3,7	7,5	176

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gemüse-Süßkartoffel-Brei).

weniger Kalium als Gemüse-Süßkartoffel-Brei (325 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

weniger Kohlenhydrate als Gemüse-Süßkartoffel-Brei (11,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Sojasprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,3	86	238
Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,5	53	119
Mangold gedünstet (mit Fett und Salz)	0,9	62	360
Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken	0,9	136	222

Gemüse-Süßkartoffel-Brei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gemüse-Süßkartoffel-Brei glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Gemüse-Süßkartoffel-Brei laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gemüse-Süßkartoffel-Brei vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüse-Süßkartoffel-Brei?

11,2 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Gemüse-Süßkartoffel-Brei?

101 kcal (421 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gemüse-Süßkartoffel-Brei?

0,95 g Fructose je 100 g bei 0,74 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gemüse-Süßkartoffel-Brei?

325 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gemüse-Süßkartoffel-Brei, mit Karotte, Pastinake (ohne Salz, geeignet für Beikost)