Auf einen Blick · je 100 g
Schmierwurst fettreich verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 157 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.355 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schmierwurst fettreich?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schmierwurst fettreich je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 327 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.355 kJ | berechnet | |
| Fett | 28,1 g | 77 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,3 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 2,8 g | berechnet | |
| Wasser | 49,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 71,0 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schmierwurst fettreich enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 313,3 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.100 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.600 mg | berechnet | |
| Calcium | 5,50 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18,6 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 157,4 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,63 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,65 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,24 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 313 mg je 100 g (hoch), Phosphor 157 mg (mittel), Natrium 1.100 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schmierwurst fettreich
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,49 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 13,5 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,54 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,45 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,78 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 13,3 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mettwurst einfach | 327 | 0,2 | 19,1 | 27,7 | 286 |
| Französische Schweinefleischterrine gebacken | 326 | 0,2 | 18,7 | 27,8 | 275 |
| Westfälische grobe Mettwurst | 326 | 0,1 | 16,6 | 28,8 | 303 |
| Bratwurst mittelgrob, gegrillt | 325 | 0,1 | 17,1 | 28,5 | 182 |
| Kabanossi/Peperoni | 329 | 0,0 | 21,3 | 27,1 | 355 |
| Wurstkuchen mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken | 329 | 15,2 | 14 | 23,2 | 209 |
| Debrecziner roh | 330 | 0,0 | 23,3 | 26,3 | 397 |
| Parmaschinken gekocht | 323 | 0,2 | 32,3 | 20,9 | 567 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schmierwurst fettreich).
weniger Kalorien als Schmierwurst fettreich (327 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 418 |
| Geflügelteewurst mit Schweinefleisch | 195 | 0,1 | 314 |
Schmierwurst fettreich mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schmierwurst fettreich glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schmierwurst fettreich laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schmierwurst fettreich vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schmierwurst fettreich?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schmierwurst fettreich?
327 kcal (1.355 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schmierwurst fettreich?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schmierwurst fettreich?
313 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.