Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Mandelkrokant

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

549kcal je 100 g
23,0 gKohlenhydrate
14,9 gEiweiß
42,6 gFett
461 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mandelkrokant verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

23,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 22,8 g.

Kalium · Niere

461 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 303 mg.

Fructose

0,1 g

0,08 g Fructose und 0,13 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

549 kcal

2.275 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 17 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mandelkrokant?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mandelkrokant je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie549 kcalberechnet
Energie2.275 kJberechnet
Fett42,6 g70 %berechnet
gesättigte Fettsäuren10,2 gberechnet
Kohlenhydrate23,0 g17 %berechnet
Zucker22,8 gberechnet
Stärke0,2 gberechnet
Ballaststoffe6,8 gberechnet
Eiweiß14,9 g11 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser4,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin30 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose22,5 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Mandelkrokant enthalten 23,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 22,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium461 mghochberechnet
Natrium4,00 mgniedrigberechnet
Chlorid31 mgberechnet
Calcium59,4 mgmittelberechnet
Magnesium147,6 mgvielberechnet
Phosphor302,6 mghochberechnet
Eisen2,10 mgmittelberechnet
Zink2,14 mgmittelberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 461 mg je 100 g (hoch), Phosphor 303 mg (hoch), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mandelkrokant

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A102 µgmittelberechnet
Beta-Carotin118 µgmittelberechnet
Vitamin B10,13 mgmittelberechnet
Vitamin B20,79 mgvielberechnet
Vitamin B60,01 mgwenigberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin3,85 mgmittelberechnet
Folat24 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,35 mgmittelberechnet
Vitamin C1,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E16,5 mgvielberechnet
Vitamin K3,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren10,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren22,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren7,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Basilikumbutter5511,72,759,1100
Meerrettichbutter5573,72,558,7166
Vanillebuttercreme57836,92,046,928
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)58135,82,047,728
Senfbutter5900,93,963,249
Hammelsteak natur, gebraten4980,020,446,2399
Kräuterbutter6180,91,367,351
Hammelkotelett natur, gebraten4620,118,942,8373

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandelkrokant).

weniger Kalium als Mandelkrokant (461 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Kohlenhydrate als Mandelkrokant (23,0 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Mandelkrokant (549 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Mandelkrokant mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mandelkrokant glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Mandelkrokant laktosefrei?

Ja. 0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Mandelkrokant vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mandelkrokant?

23,0 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Mandelkrokant?

549 kcal (2.275 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mandelkrokant?

0,08 g Fructose je 100 g bei 0,13 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mandelkrokant?

461 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.