Gerichte, überwiegend pflanzlich · Gemüsebeilagen

Artischocken gedünstet mit Orangensaft

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

63kcal je 100 g
3,5 gKohlenhydrate
1,6 gEiweiß
3,4 gFett
221 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Artischocken gedünstet mit Orangensaft verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,5 g.

Kalium · Niere

221 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 71 mg.

Fructose

0,7 g

0,70 g Fructose und 1,77 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,40. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

63 kcal

260 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 22 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Artischocken gedünstet mit Orangensaft?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Artischocken gedünstet mit Orangensaft je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie63 kcalberechnet
Energie260 kJberechnet
Fett3,4 g49 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
Kohlenhydrate3,5 g22 %berechnet
Zucker3,5 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe5,6 gberechnet
Eiweiß1,6 g10 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser84 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,07 mgberechnet
Fructose0,7 gberechnet
Glucose1,8 gberechnet
Saccharose1,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Artischocken gedünstet mit Orangensaft enthalten 3,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium221 mgmittelberechnet
Natrium203 mgmittelberechnet
Chlorid182 mgberechnet
Calcium34 mgmittelberechnet
Magnesium20 mgmittelberechnet
Phosphor71 mgniedrigberechnet
Eisen0,90 mgmittelberechnet
Zink0,27 mgwenigberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 221 mg je 100 g (mittel), Phosphor 71 mg (niedrig), Natrium 203 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Artischocken gedünstet mit Orangensaft

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A15 µgmittelberechnet
Beta-Carotin106 µgmittelberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,02 mgwenigberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,90 mgmittelberechnet
Folat55 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,17 mgmittelberechnet
Vitamin C10 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,60 mgmittelberechnet
Vitamin K16 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren1,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Fleischbrühe mit Leberspätzle/Leberreis637,94,11,545
Gemüsecremesuppe634,11,24,5144
Grüne Bohnen gekocht, in Butter geschwenkt633,22,14,3122
Kartoffel-Lauchcremesuppe639,01,22,3190
Quarkdressing633,68,31,1159
Steinpilze gebraten mit Tomaten634,35,21,7392
Tomatensuppe mit Fleischbrühe632,20,85,5143
Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln, Karotten und Speck636,02,92,7215

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Artischocken gedünstet mit Orangensaft).

weniger Kalium als Artischocken gedünstet mit Orangensaft (221 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt53774,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan941881,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß96373,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce1061802,9

Artischocken gedünstet mit Orangensaft mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Artischocken gedünstet mit Orangensaft glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Artischocken gedünstet mit Orangensaft laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Artischocken gedünstet mit Orangensaft vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Artischocken gedünstet mit Orangensaft?

3,5 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Artischocken gedünstet mit Orangensaft?

63 kcal (260 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Artischocken gedünstet mit Orangensaft?

0,70 g Fructose je 100 g bei 1,77 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Artischocken gedünstet mit Orangensaft?

221 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.