Auf einen Blick · je 100 g
Grüne Bohnen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 34 mg.
Fructose
1,11 g Fructose und 0,86 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,29. Sorbit 0,15 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
263 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 20 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grüne Bohnen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grüne Bohnen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 63 kcal | berechnet | |
| Energie | 263 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,3 g | 62 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 20 % | berechnet |
| Zucker | 2,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,1 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 86,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 11 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grüne Bohnen enthalten 3,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 122 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 132 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 211 mg | berechnet | |
| Calcium | 64 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 34 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,62 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 122 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 34 mg (niedrig), Natrium 132 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grüne Bohnen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 77 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 401 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,95 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 13,4 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 38 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischocken gedünstet mit Orangensaft | 63 | 3,5 | 1,6 | 3,4 | 221 |
| Fleischbrühe mit Leberspätzle/Leberreis | 63 | 7,9 | 4,1 | 1,5 | 45 |
| Gemüsecremesuppe | 63 | 4,1 | 1,2 | 4,5 | 144 |
| Kartoffel-Lauchcremesuppe | 63 | 9,0 | 1,2 | 2,3 | 190 |
| Quarkdressing | 63 | 3,6 | 8,3 | 1,1 | 159 |
| Steinpilze gebraten mit Tomaten | 63 | 4,3 | 5,2 | 1,7 | 392 |
| Tomatensuppe mit Fleischbrühe | 63 | 2,2 | 0,8 | 5,5 | 143 |
| Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln, Karotten und Speck | 63 | 6,0 | 2,9 | 2,7 | 215 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grüne Bohnen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Grüne Bohnen laktosefrei?
Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Grüne Bohnen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grüne Bohnen?
3,2 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Grüne Bohnen?
63 kcal (263 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grüne Bohnen?
1,11 g Fructose je 100 g bei 0,86 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grüne Bohnen?
122 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.