Aprikosenkuchen Mürbeteig mit Rahmguss: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Aprikosenkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,75 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,8 KE

28,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,8 KE oder 2,4 BE. Zucker: 17,2 g.

Kalium · Niere

190 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 60 mg.

Fructose

0,4 g

0,37 g Fructose und 0,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,46. Sorbit 0,31 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

238 kcal

998 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Aprikosenkuchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Aprikosenkuchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	238 kcal		berechnet
Energie	998 kJ		berechnet
Fett	12,0 g	45 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	28,2 g	47 %	berechnet
Zucker	17,2 g		berechnet
Stärke	10,7 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	3,9 g	7 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	53 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	71 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,8 g		berechnet
Saccharose	15,2 g		berechnet
Laktose	0,8 g		berechnet
Sorbit	0,3 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Aprikosenkuchen enthalten 28,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	190 mg	mittel	berechnet
Natrium	43 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	70 mg		berechnet
Calcium	37 mg	mittel	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	60 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,36 mg	mittel	berechnet
Jod	9,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 190 mg je 100 g (mittel), Phosphor 60 mg (niedrig), Natrium 43 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Aprikosenkuchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	174 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	563 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,40 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,22 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,58 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme	238	29,3	5,6	10,4	116
Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)	239	27	3,6	12	167
Pudding-Plunder belegt mit Früchten und Klarguss	237	28	4,6	11,4	157
Bananen im Ausbackteig frittiert	236	23,2	4,8	13,2	214
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Erdbeersahnecreme	240	29,9	5,6	10,5	120
Flockentorte (Brandmasse und Mürbeteig)	240	24,9	4,0	13,6	110
Rhabarberkuchen (Rührmasse) mit Baiser	240	28,5	3,6	11,6	203
Erdbeersahnetorte (Wasserbiskuit)	234	22,3	3,6	14,1	123

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Aprikosenkuchen).

weniger Kalium als Aprikosenkuchen (190 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Sandmasse/Sandteig, roh	56	407	44,9
Wiener Sandtorte	56	407	44,9
Zitronenkuchen (Rührmasse)	61	437	58,2
Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen	62	447	49,3

weniger Kalorien als Aprikosenkuchen (238 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	139	19,7	130

Aprikosenkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Aprikosenkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Aprikosenkuchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,75 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Aprikosenkuchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Aprikosenkuchen?

28,2 g je 100 g, das entspricht 2,8 KE oder 2,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Aprikosenkuchen?

238 kcal (998 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Aprikosenkuchen?

0,37 g Fructose je 100 g bei 0,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Aprikosenkuchen?

190 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss