Auf einen Blick · je 100 g
Apfelkuchen vegan verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
29,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 14,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.
Fructose
1,90 g Fructose und 0,82 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,32. Sorbit 0,44 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
829 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 59 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apfelkuchen vegan?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apfelkuchen vegan je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | berechnet | |
| Energie | 829 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,5 g | 34 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 29,1 g | 59 % | berechnet |
| Zucker | 14,7 g | berechnet | |
| Stärke | 14 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,2 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 55 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,15 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 12,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,4 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Apfelkuchen vegan enthalten 29,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 96 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 97 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 34 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 85 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 96 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 97 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apfelkuchen vegan
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig) | 198 | 23,6 | 4,0 | 9,4 | 129 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 3,5 | 11,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 3,9 | 12,1 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 2,1 | 11,1 | 98 |
| Spiegeleierkuchen (Rührmasse) | 192 | 22,7 | 3,2 | 9,7 | 111 |
| Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig) | 192 | 30 | 3,3 | 6,0 | 153 |
| Apfel-Streuselkuchen (Hefeteig) | 189 | 29 | 3,3 | 6,0 | 117 |
| Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss | 189 | 23,1 | 2,7 | 9,2 | 128 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apfelkuchen vegan glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Apfelkuchen vegan laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Apfelkuchen vegan vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelkuchen vegan?
29,1 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Apfelkuchen vegan?
198 kcal (829 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Apfelkuchen vegan?
1,90 g Fructose je 100 g bei 0,82 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Apfelkuchen vegan?
96 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.