Auf einen Blick · je 100 g
Spiegeleierkuchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,43 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
22,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 13,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 75 mg.
Fructose
0,97 g Fructose und 1,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
805 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Spiegeleierkuchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Spiegeleierkuchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 192 kcal | berechnet | |
| Energie | 805 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,7 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22,7 g | 47 % | berechnet |
| Zucker | 13,1 g | berechnet | |
| Stärke | 9,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,2 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 62 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 46 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 9,7 g | berechnet | |
| Laktose | 1,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Spiegeleierkuchen enthalten 22,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 111 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 60 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 74 mg | berechnet | |
| Calcium | 49 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 75 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 111 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 75 mg (niedrig), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Spiegeleierkuchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 112 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 145 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,99 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,86 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig) | 192 | 30 | 3,3 | 6,0 | 153 |
| Apfel-Streuselkuchen (Hefeteig) | 189 | 29 | 3,3 | 6,0 | 117 |
| Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss | 189 | 23,1 | 2,7 | 9,2 | 128 |
| Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig) | 187 | 29 | 3,5 | 5,6 | 135 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 3,5 | 11,9 | 121 |
| Apfelkuchen vegan (Rührmasse) | 198 | 29,1 | 2,2 | 7,5 | 96 |
| Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig) | 198 | 23,6 | 4,0 | 9,4 | 129 |
| Käsekuchen ohne Boden | 183 | 18,6 | 10 | 7,3 | 160 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Spiegeleierkuchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Spiegeleierkuchen laktosefrei?
Nein. 1,43 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Spiegeleierkuchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Spiegeleierkuchen?
22,7 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Spiegeleierkuchen?
192 kcal (805 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Spiegeleierkuchen?
0,97 g Fructose je 100 g bei 1,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Spiegeleierkuchen?
111 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.