Auf einen Blick · je 100 g
Birne verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
11,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 9,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Energie
240 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Birne?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Birne je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal | |
| Energie | 240 kJ | |
| Fett | 0,4 g | 6 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 11,3 g | 79 % |
| Zucker | 9,4 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 3,0 g | |
| Eiweiß | 0,6 g | 4 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 84,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Birne enthalten 11,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 100 mg | niedrig |
| Natrium | 1,40 mg | niedrig |
| Chlorid | 79 mg | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig |
| Magnesium | 8,60 mg | wenig |
| Phosphor | 16 mg | niedrig |
| Eisen | 0,10 mg | wenig |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 0,50 µg | wenig |
| Selen | 0,40 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 100 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Birne
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 14 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,25 mg | wenig |
| Folat | 7,50 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig |
| Vitamin C | 2,30 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,16 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 56 | 12,2 | 0,3 | 0,3 | 94 |
| Früchte (Durchschnitt), roh | 56 | 11,5 | 0,7 | 0,3 | 190 |
| Kirsche, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 58 | 12 | 0,9 | 0,5 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, nicht abgetropft | 59 | 13,6 | 0,4 | 0,1 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft | 60 | 13,6 | 0,5 | 0,1 | 130 |
| Aprikose in Sirup, Konserve, abgetropft | 62 | 13,7 | 0,9 | 0,1 | 140 |
| Kirsche, roh | 62 | 13 | 0,8 | 0,4 | 190 |
| Zitronenschale | 52 | 5,4 | 1,5 | 0,3 | 160 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Birne).
weniger Kohlenhydrate als Birne (11,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Beeren (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker) | 5,9 | 38 | 95 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Birne glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Birne laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Birne vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Birne?
11,3 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Birne?
57 kcal (240 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Birne?
100 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.