Auf einen Blick · je 100 g
Früchte verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
11,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 1,0 BE. Zucker: 10,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 21 mg.
Energie
235 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 82 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Früchte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Früchte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 56 kcal | |
| Energie | 235 kJ | |
| Fett | 0,3 g | 5 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 11,5 g | 82 % |
| Zucker | 10,2 g | |
| Stärke | 0,5 g | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | |
| Eiweiß | 0,7 g | 5 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 85,4 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Früchte enthalten 11,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | mittel |
| Natrium | 2,20 mg | niedrig |
| Chlorid | 33 mg | |
| Calcium | 14 mg | wenig |
| Magnesium | 12 mg | mittel |
| Phosphor | 21 mg | niedrig |
| Eisen | 0,20 mg | wenig |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 1,60 µg | wenig |
| Selen | 0,80 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 190 mg je 100 g (mittel), Phosphor 21 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Früchte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 264 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,44 mg | wenig |
| Folat | 17,1 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel |
| Vitamin C | 22,4 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,30 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Früchte frisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 56 | 12,2 | 0,3 | 0,3 | 94 |
| Birne, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 57 | 11,3 | 0,6 | 0,4 | 100 |
| Kirsche, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 58 | 12 | 0,9 | 0,5 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, nicht abgetropft | 59 | 13,6 | 0,4 | 0,1 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft | 60 | 13,6 | 0,5 | 0,1 | 130 |
| Zitronenschale | 52 | 5,4 | 1,5 | 0,3 | 160 |
| Aprikose in Sirup, Konserve, abgetropft | 62 | 13,7 | 0,9 | 0,1 | 140 |
| Birne mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft | 50 | 9,9 | 0,5 | 0,3 | 90 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Früchte frisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Früchte).
weniger Kohlenhydrate als Früchte (11,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Zitronenschale | 5,4 | 52 | 160 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Früchte glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Früchte laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Früchte vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Früchte?
11,5 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Früchte?
56 kcal (235 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Früchte?
190 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.