Zitronencreme mit Gelatine: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Zitronencreme verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

2,16 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

10,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 10,6 g.

Kalium · Niere

111 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,11. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

158 kcal

659 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 27 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zitronencreme?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zitronencreme je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	158 kcal		berechnet
Energie	659 kJ		berechnet
Fett	9,8 g	56 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	10,6 g	27 %	berechnet
Zucker	10,6 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	5,6 g	14 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	71,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	24 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	8,0 g		berechnet
Laktose	2,2 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Zitronencreme enthalten 10,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	111 mg	niedrig	berechnet
Natrium	33 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	74 mg		berechnet
Calcium	75 mg	mittel	berechnet
Magnesium	12 mg	mittel	berechnet
Phosphor	94 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,30 mg	wenig	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 111 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 33 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zitronencreme

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	92 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	43 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,18 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	6,75 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,06 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,60 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Hirschragout mit Grundsauce dunkel/braun und Rotwein	158	2,6	14,4	9,0	230
Karamellflammeri/Karamellpudding	158	25,2	3,9	4,5	145
Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce	158	6,1	16	6,6	370
Rinderfilet gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)	158	0,0	25,4	6,2	338
Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun	158	2,9	13,1	10,2	350
Schweinerollbraten mit Sauce	158	1,1	15,9	9,8	368
Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce	157	18,9	2,3	7,4	168
Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce	159	1,5	19,9	8,0	253

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zitronencreme).

weniger Kohlenhydrate als Zitronencreme (10,6 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Zitronencreme (158 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Zitronencreme mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zitronencreme glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Zitronencreme laktosefrei?

Nein. 2,16 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Zitronencreme vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zitronencreme?

10,6 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Zitronencreme?

158 kcal (659 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zitronencreme?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zitronencreme?

111 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Zitronencreme (mit Gelatine)