Seezunge gebraten in Butter, mit Kaisergemüse und Salzkart: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Seezunge gebraten in Butter verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,6 KE

6,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 1,3 g.

Kalium · Niere

310 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 69 mg.

Fructose

0,4 g

0,37 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,92. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

81 kcal

341 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 31 %, Eiweiß 40 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Seezunge gebraten in Butter?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Seezunge gebraten in Butter je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	81 kcal		berechnet
Energie	341 kJ		berechnet
Fett	2,3 g	26 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	6,2 g	31 %	berechnet
Zucker	1,3 g		berechnet
Stärke	4,6 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	8,2 g	40 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	82 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	21 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,5 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Seezunge gebraten in Butter enthalten 6,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	310 mg	hoch	berechnet
Natrium	154 mg	mittel	berechnet
Chlorid	250 mg		berechnet
Calcium	25 mg	mittel	berechnet
Magnesium	30 mg	mittel	berechnet
Phosphor	69 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,42 mg	mittel	berechnet
Jod	11 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 310 mg je 100 g (hoch), Phosphor 69 mg (niedrig), Natrium 154 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Seezunge gebraten in Butter

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	89 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	924 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,50 mg	mittel	berechnet
Folat	19 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	17 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	2,00 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,65 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	25 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Brombeerkompott	80	18,6	0,9	0,1	108
Heidelbeeren gezuckert	82	15,3	0,5	0,6	79
Johannisbeergelee mit Schlagsahne	82	9,9	2,3	3,0	207
Kabeljau gedünstet auf asiatischem Gemüse	80	1,4	11,3	2,7	404
Kräuterquark (aus Magerquark)	80	3,8	9,5	2,7	150
Kürbiskompott	82	19,4	0,5	0,1	154
Quarkspeise einfach, mit Erdbeeren	82	10,6	6,2	1,2	151
Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce	82	1,9	11,3	3,1	268

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seezunge gebraten in Butter).

weniger Kalium als Seezunge gebraten in Butter (310 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

Seezunge gebraten in Butter mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Seezunge gebraten in Butter glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Seezunge gebraten in Butter laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Seezunge gebraten in Butter vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seezunge gebraten in Butter?

6,2 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Seezunge gebraten in Butter?

81 kcal (341 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Seezunge gebraten in Butter?

0,37 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Seezunge gebraten in Butter?

310 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Seezunge gebraten in Butter, mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln