Auf einen Blick · je 100 g
Seelachs-Risotto verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
17 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 119 mg.
Fructose
0,20 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
613 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Seelachs-Risotto?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Seelachs-Risotto je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 145 kcal | berechnet | |
| Energie | 613 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,3 g | 27 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 17 g | 47 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 16 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,2 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 68 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 21 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Seelachs-Risotto enthalten 17 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 178 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 190 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 115 mg | berechnet | |
| Calcium | 50 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 119 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 21 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 178 mg je 100 g (mittel), Phosphor 119 mg (mittel), Natrium 190 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Seelachs-Risotto
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 89 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Döner vegetarisch, Fladenbrot gefüllt mit Rohkost, Schafskäse und Sauce | 145 | 13 | 4,3 | 7,8 | 168 |
| Erdbeerschaum (mit Sahne) | 145 | 19,2 | 1,9 | 6,3 | 135 |
| Hähnchenbrustfilet gebraten | 145 | 0,0 | 30,7 | 2,4 | 521 |
| Kaffeecreme einfach (mit Stärke) | 146 | 16,1 | 5,2 | 6,7 | 183 |
| Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 146 | 3,0 | 11,5 | 9,7 | 130 |
| Quarkklöße mit Süßkirschkompott, Zucker und Zimt | 146 | 21 | 6,0 | 3,9 | 134 |
| Rehragout | 144 | 2,1 | 20 | 3,5 | 422 |
| Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) | 146 | 2,5 | 16 | 7,7 | 363 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachs-Risotto).
weniger Kohlenhydrate als Seelachs-Risotto (17 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce) | 0,0 | 136 | 475 |
| Heringsfilet gegrillt | 0,0 | 171 | 362 |
| Lachssteaks gebraten | 0,0 | 224 | 417 |
| Rotbarschfilet pochiert (ohne Sauce) | 0,0 | 90 | 312 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Seelachs-Risotto glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Seelachs-Risotto laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Seelachs-Risotto vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs-Risotto?
17 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Seelachs-Risotto?
145 kcal (613 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Seelachs-Risotto?
0,20 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Seelachs-Risotto?
178 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.