Schweineroulade geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schweineroulade geschmort verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 1,6 g.

Kalium · Niere

363 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 151 mg.

Fructose

0,4 g

0,40 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

144 kcal

603 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 44 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweineroulade geschmort?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweineroulade geschmort je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	144 kcal		berechnet
Energie	603 kJ		berechnet
Fett	7,3 g	46 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,1 g	9 %	berechnet
Zucker	1,6 g		berechnet
Stärke	1,5 g		berechnet
Ballaststoffe	0,8 g		berechnet
Eiweiß	16 g	44 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	71 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	37,5 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	0,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweineroulade geschmort enthalten 3,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	363 mg	hoch	berechnet
Natrium	300 mg	mittel	berechnet
Chlorid	300 mg		berechnet
Calcium	14 mg	wenig	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	151 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	1,10 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 363 mg je 100 g (hoch), Phosphor 151 mg (mittel), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweineroulade geschmort

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	78 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	805 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	8,50 mg	viel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	4,91 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	23 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Rehragout	144	2,1	20	3,5	422
Döner vegetarisch, Fladenbrot gefüllt mit Rohkost, Schafskäse und Sauce	145	13	4,3	7,8	168
Erdbeerschaum (mit Sahne)	145	19,2	1,9	6,3	135
Hähnchenbrustfilet gebraten	145	0,0	30,7	2,4	521
Quark-Grieß-Auflauf	143	13,4	5,5	7,3	125
Seelachs-Risotto	145	17	9,2	4,3	178
Vanilleflammeri/Vanillepudding, mit Eigelb	143	19,2	4,6	5,3	167
Bratapfel ungefüllt gebacken	142	19,3	0,5	6,2	117

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweineroulade geschmort).

weniger Kalium als Schweineroulade geschmort (363 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

Schweineroulade geschmort mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweineroulade geschmort glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweineroulade geschmort laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweineroulade geschmort vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweineroulade geschmort?

3,1 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweineroulade geschmort?

144 kcal (603 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweineroulade geschmort?

0,40 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweineroulade geschmort?

363 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweineroulade geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun