Auf einen Blick · je 100 g
Quark-Grieß-Auflauf verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,91 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
13,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 8,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 111 mg.
Fructose
0,80 g Fructose und 0,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
598 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quark-Grieß-Auflauf?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quark-Grieß-Auflauf je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 143 kcal | berechnet | |
| Energie | 598 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,3 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 13,4 g | 37 % | berechnet |
| Zucker | 8,5 g | berechnet | |
| Stärke | 4,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,5 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 73,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 81 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 5,0 g | berechnet | |
| Laktose | 1,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quark-Grieß-Auflauf enthalten 13,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 125 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 48 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 92 mg | berechnet | |
| Calcium | 73 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 111 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 13 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 125 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 111 mg (mittel), Natrium 48 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quark-Grieß-Auflauf
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 67 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 22 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,58 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 10 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,62 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Vanilleflammeri/Vanillepudding, mit Eigelb | 143 | 19,2 | 4,6 | 5,3 | 167 |
| Bratapfel ungefüllt gebacken | 142 | 19,3 | 0,5 | 6,2 | 117 |
| Erdbeercremeeis | 142 | 17,0 | 3,5 | 6,4 | 160 |
| Kalbsroulade geschmort, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 142 | 3,4 | 15,6 | 7,2 | 270 |
| Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce | 142 | 2,3 | 16,3 | 7,4 | 331 |
| Omelett gebraten mit Tomaten | 142 | 2,1 | 6,2 | 11,8 | 198 |
| Rehragout | 144 | 2,1 | 20 | 3,5 | 422 |
| Schweineroulade geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun | 144 | 3,1 | 16 | 7,3 | 363 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quark-Grieß-Auflauf).
weniger Kohlenhydrate als Quark-Grieß-Auflauf (13,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
Quark-Grieß-Auflauf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quark-Grieß-Auflauf glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Quark-Grieß-Auflauf laktosefrei?
Nein. 1,91 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Quark-Grieß-Auflauf vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Quark-Grieß-Auflauf?
13,4 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Quark-Grieß-Auflauf?
143 kcal (598 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quark-Grieß-Auflauf?
0,80 g Fructose je 100 g bei 0,80 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quark-Grieß-Auflauf?
125 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.