Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

259kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
26,2 gEiweiß
17,1 gFett
201 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Hintereisbein verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

201 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 123 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

259 kcal

1.078 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 41 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Hintereisbein?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Hintereisbein je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie259 kcalberechnet
Energie1.078 kJberechnet
Fett17,1 g59 %berechnet
gesättigte Fettsäuren5,7 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß26,2 g41 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser56,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin101,5 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Hintereisbein enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium201,2 mgmittelberechnet
Natrium55,4 mgniedrigberechnet
Calcium5,90 mgwenigberechnet
Magnesium13,4 mgmittelberechnet
Phosphor123 mgmittelberechnet
Eisen1,06 mgmittelberechnet
Zink2,44 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 201 mg je 100 g (mittel), Phosphor 123 mg (mittel), Natrium 55 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Hintereisbein

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A12,4 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,19 mgmittelberechnet
Vitamin B20,19 mgmittelberechnet
Vitamin B60,22 mgmittelberechnet
Vitamin B120,29 µgmittelberechnet
Niacin8,76 mgvielberechnet
Folat2,70 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,35 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,35 µgmittelberechnet
Vitamin E0,81 mgmittelberechnet
Vitamin K3,02 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gekocht2590,029,815,5271
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gekocht2590,029,815,5271
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gekocht2590,029,815,5271
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gekocht2590,029,815,5271
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gekocht2590,026,217,1201
Hammel Filet/Lende, gegrillt2600,025,617,5358
Rind Fleisch (Keule) getrocknet2580,036,612,4645
Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt2605,01918,1305

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Hintereisbein).

weniger Kalium als Schwein Hintereisbein (201 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Kalorien als Schwein Hintereisbein (259 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh1050,0415
Schwein Muskelfleisch, roh1050,0393
Schwein Nuss, roh1090,0393

Schwein Hintereisbein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Hintereisbein glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Hintereisbein laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Hintereisbein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Hintereisbein?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein?

259 kcal (1.078 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Hintereisbein?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Hintereisbein?

201 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.