Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gegrillt

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

282kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
26,1 gEiweiß
19,7 gFett
319 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Hintereisbein verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

319 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 172 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

282 kcal

1.174 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Hintereisbein?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Hintereisbein je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie282 kcalberechnet
Energie1.174 kJberechnet
Fett19,7 g63 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,6 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß26,1 g37 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser53,5 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin94,7 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Hintereisbein enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium319 mghochberechnet
Natrium103,3 mgniedrigberechnet
Calcium5,20 mgwenigberechnet
Magnesium19,8 mgmittelberechnet
Phosphor172 mgmittelberechnet
Eisen0,79 mgmittelberechnet
Zink2,85 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 319 mg je 100 g (hoch), Phosphor 172 mg (mittel), Natrium 103 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Hintereisbein

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A11,6 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,42 mgvielberechnet
Vitamin B20,26 mgmittelberechnet
Vitamin B60,30 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin10,7 mgvielberechnet
Folat3,10 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,55 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,36 µgmittelberechnet
Vitamin E0,92 mgmittelberechnet
Vitamin K3,46 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gegrillt2820,026,119,7319
Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)2810,027,019,3314
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2810,027,019,3314
Hammel Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)2790,024,120,3428
Schaf Keule, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)2790,024,120,3354
Schaf Keule, fett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2790,024,120,3354
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gegrillt2860,022,021,9342
Hammel Bug/Schulter, roh2870,015,625249

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Hintereisbein).

weniger Kalium als Schwein Hintereisbein (319 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Kalorien als Schwein Hintereisbein (282 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh1050,0415
Schwein Muskelfleisch, roh1050,0393
Schwein Nuss, roh1090,0393

Schwein Hintereisbein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Hintereisbein glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Hintereisbein laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Hintereisbein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Hintereisbein?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein?

282 kcal (1.174 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Hintereisbein?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Hintereisbein?

319 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.