Schwein Brät, roh: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Brät verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

210 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 180 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

268 kcal

1.107 kJ je 100 g. Davon Fett 81 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 19 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Brät?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Brät je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	268 kcal		berechnet
Energie	1.107 kJ		berechnet
Fett	24,1 g	81 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	8,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,1 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	12,5 g	19 %	berechnet
Salz	1,8 g		berechnet
Wasser	60,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	53,3 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Brät enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	209,8 mg	mittel	berechnet
Natrium	715,3 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.020 mg		berechnet
Calcium	6,20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	12,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	180 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,61 mg	mittel	berechnet
Zink	1,35 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 210 mg je 100 g (mittel), Phosphor 180 mg (mittel), Natrium 715 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Brät

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,41 µg	mittel	berechnet
Niacin	8,69 mg	viel	berechnet
Folat	0,41 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,41 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,65 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	16 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	8,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schwein Brät, tiefgefroren	268	0,1	12,5	24,1	210
Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht	269	0,0	27,9	17,5	243
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	266	0,0	22,1	19,7	302
Schwein Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)	270	5,0	19,1	19,1	273
Schwein Rohschinken, mit Fettrand, Rohpökelware, geräuchert	270	0,1	24,1	18,9	490
Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh	271	0,1	11,7	24,9	194
Schwein Hackfleisch, roh	271	0,0	17,9	22,1	296
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren	271	0,0	17,9	22,1	296

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hackfleisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Brät).

weniger Salz als Schwein Brät (1,79 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	Kalium (mg)
Schwein Hackfleisch, geschmort ohne Fett	0,13	393	321
Schwein Hackfleisch, roh	0,13	271	296
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren	0,13	271	296
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	0,13	393	321

weniger Kalorien als Schwein Brät (268 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rind Tatar/Schabefleisch, roh	115	0,0	360
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren	115	0,0	360
Rind Leberhack, roh	131	5,3	340
Rind Leberhack, tiefgefroren	131	5,3	340

Schwein Brät mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Brät glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Brät laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Brät vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Brät?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Brät?

268 kcal (1.107 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Brät?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Brät?

210 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Brät, roh