Schupfnudeln eifrei, roh: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schupfnudeln eifrei verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,6 KE

36,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,6 KE oder 3,0 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

238 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 55 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,87. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

175 kcal

740 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 83 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schupfnudeln eifrei?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schupfnudeln eifrei je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	175 kcal		berechnet
Energie	740 kJ		berechnet
Fett	0,6 g	3 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	36,2 g	83 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	35,6 g		berechnet
Ballaststoffe	2,5 g		berechnet
Eiweiß	4,9 g	11 %	berechnet
Salz	2,1 g		berechnet
Wasser	52,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schupfnudeln eifrei enthalten 36,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	238 mg	mittel	berechnet
Natrium	823 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.283 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	54,7 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,69 mg	mittel	berechnet
Zink	0,46 mg	mittel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 238 mg je 100 g (mittel), Phosphor 55 mg (niedrig), Natrium 823 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schupfnudeln eifrei

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,82 mg	mittel	berechnet
Folat	17 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	10,1 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,18 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eier-Frischteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	176	30,2	7,4	2,3	53
Gänseei gekocht	177	0,3	13,9	13,3	210
Gänseei roh	177	0,3	13,9	13,3	210
Eier-Frischteigwaren gekocht	172	29,6	7,3	2,3	52
Semmelknödel getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	181	24,9	8,3	5,0	107
Entenei gekocht	182	0,3	12,8	14,4	150
Entenei roh	182	0,3	12,8	14,4	150
Semmelknödel roh	182	25,4	8,1	5,0	155

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gefüllte Teigwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schupfnudeln eifrei).

weniger Kalium als Schupfnudeln eifrei (238 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Eierteigwaren glutenfrei, gekocht	20	140	28
Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht	27	143	28,4
Dinkeleierteigwaren gekocht	38	139	25,6
Dinkelteigwaren eifrei, gekocht	39	149	28,7

weniger Kohlenhydrate als Schupfnudeln eifrei (36,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Grießklößchen getrocknet, gekocht	12,1	117	75
Grießklößchen gekocht	12,6	122	78
Grießklößchen roh	14,1	132	159
Grießklößchen getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	14,6	141	90

weniger Salz als Schupfnudeln eifrei (2,06 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht	143	28,4	27
Dinkelteigwaren eifrei, gekocht	149	28,7	39
Dinkelvollkornteigwaren eifrei, gekocht	127	22,4	51
Dinkelteigwaren eifrei, roh	358	69,5	150

Schupfnudeln eifrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schupfnudeln eifrei glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schupfnudeln eifrei laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schupfnudeln eifrei vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schupfnudeln eifrei?

36,2 g je 100 g, das entspricht 3,6 KE oder 3,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schupfnudeln eifrei?

175 kcal (740 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schupfnudeln eifrei?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schupfnudeln eifrei?

238 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schupfnudeln eifrei, roh