Auf einen Blick · je 100 g
Schinkenwurst Krakauer Art verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 214 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.219 kJ je 100 g. Davon Fett 67 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 33 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schinkenwurst Krakauer Art?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schinkenwurst Krakauer Art je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 293 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.219 kJ | berechnet | |
| Fett | 21,8 g | 67 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 24,1 g | 33 % | berechnet |
| Salz | 3,8 g | berechnet | |
| Wasser | 49,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 86 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schinkenwurst Krakauer Art enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 426 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.100 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 214 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,31 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,92 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,80 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 426 mg je 100 g (hoch), Phosphor 214 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schinkenwurst Krakauer Art
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,56 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,00 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 17,5 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,49 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,43 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16,1 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) | 293 | 0,2 | 13,6 | 26,4 | 274 |
| Bratwurst mittelgrob | 292 | 0,1 | 15,2 | 25,6 | 178 |
| Münchner Weißwurst | 292 | 0,1 | 11,7 | 27,2 | 132 |
| Frankfurter Leberwurst | 291 | 0,5 | 13 | 26,3 | 151 |
| Leberkäse | 295 | 0,2 | 11,8 | 27,4 | 299 |
| Leberpresssack einfach | 291 | 0,5 | 15,3 | 25,3 | 139 |
| Stuttgarter Leberkäse | 295 | 0,2 | 17,1 | 25,0 | 204 |
| Bauernleberwurst | 290 | 0,4 | 15,5 | 25,1 | 150 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schinkenwurst Krakauer Art).
weniger Kalium als Schinkenwurst Krakauer Art (426 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Braunschweiger Mettwurst Ia | 213 | 405 | 0,1 |
| Salami | 218 | 374 | 0,0 |
| Deutsche Salami/Schinkensalami | 220 | 386 | 0,2 |
| Knoblauchwurst einfach | 220 | 573 | 0,0 |
Schinkenwurst Krakauer Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schinkenwurst Krakauer Art glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schinkenwurst Krakauer Art laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schinkenwurst Krakauer Art vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenwurst Krakauer Art?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schinkenwurst Krakauer Art?
293 kcal (1.219 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schinkenwurst Krakauer Art?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schinkenwurst Krakauer Art?
426 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.