Auf einen Blick · je 100 g
Schellfischfilet pochiert verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 193 mg.
Fructose
0,05 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,06. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
301 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 90 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schellfischfilet pochiert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schellfischfilet pochiert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 71 kcal | berechnet | |
| Energie | 301 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 15,9 g | 90 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 82 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 43,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schellfischfilet pochiert enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 324 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 119 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 256 mg | berechnet | |
| Calcium | 15 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 28 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 193 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 317 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 324 mg je 100 g (hoch), Phosphor 193 mg (mittel), Natrium 119 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schellfischfilet pochiert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,40 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 8,98 mg | viel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,02 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,09 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fruchtkompott | 71 | 15,6 | 0,6 | 0,3 | 113 |
| Apfel-Bananen-Birnensalat mit Honig gesüßt | 72 | 15,1 | 0,7 | 0,4 | 191 |
| Apfel-Bananenmus (roh) mit Rosinen | 70 | 14,1 | 0,9 | 0,4 | 223 |
| Himbeerkompott | 70 | 12,9 | 0,8 | 0,2 | 142 |
| Nektarinenkompott | 70 | 15,7 | 0,6 | 0,1 | 146 |
| Rote Grütze aus Fruchtsaft | 70 | 14,5 | 1,0 | 0,1 | 206 |
| Apfel-Bananensalat mit Honig gesüßt | 73 | 15 | 0,8 | 0,4 | 213 |
| Apfelkompott mit Rosinen und Mandeln | 73 | 11,2 | 1,2 | 2,0 | 120 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schellfischfilet pochiert).
weniger Kalium als Schellfischfilet pochiert (324 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
| Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 125 | 87 | 1,4 |
| Sushi mit Lachs | 153 | 126 | 16,4 |
| Muscheln gedämpft, im Weißweinsud | 154 | 91 | 0,2 |
Schellfischfilet pochiert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schellfischfilet pochiert glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Schellfischfilet pochiert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schellfischfilet pochiert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schellfischfilet pochiert?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schellfischfilet pochiert?
71 kcal (301 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schellfischfilet pochiert?
0,05 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schellfischfilet pochiert?
324 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.