Schaumeierkuchen Omelette souffle gebraten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schaumeierkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,0 KE

20,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 17,5 g.

Kalium · Niere

119 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 177 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,29 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,11. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

253 kcal

1.055 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schaumeierkuchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schaumeierkuchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	253 kcal		berechnet
Energie	1.055 kJ		berechnet
Fett	14,9 g	53 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	20,0 g	32 %	berechnet
Zucker	17,5 g		berechnet
Stärke	2,5 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	9,3 g	15 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	54,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	361 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	17,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schaumeierkuchen enthalten 20,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	119 mg	niedrig	berechnet
Natrium	105 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	125 mg		berechnet
Calcium	46 mg	mittel	berechnet
Magnesium	10 mg	wenig	berechnet
Phosphor	177 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,80 mg	mittel	berechnet
Zink	1,13 mg	mittel	berechnet
Jod	28 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 119 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 177 mg (mittel), Natrium 105 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schaumeierkuchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	199 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	22 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	2,26 µg	viel	berechnet
Niacin	2,24 mg	mittel	berechnet
Folat	33 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	1,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,81 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	2,00 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	17 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bockwurst mit Brötchen und Senf	254	18,8	11,4	14,5	144
Bratwurst gebraten	252	0,1	12,6	22,3	143
Hammelgulasch	254	4,0	6,6	23,3	217
Käsefondue (mit Alkohol)	252	0,1	16,9	19,0	90
Fischstäbchen (mit Alaska-Seelachs) gebraten	255	15,6	13,1	15,4	229
Knacker mit Senf	255	0,2	19,8	19,3	349
Bratwurst mit Brötchen und Senf	256	18,1	11,5	14,9	150
Charlotte russische Art (mit Bayerischer Creme)	256	19,1	6,2	17,1	129

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaumeierkuchen).

weniger Kohlenhydrate als Schaumeierkuchen (20,0 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Schaumeierkuchen (253 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Schaumeierkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schaumeierkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schaumeierkuchen laktosefrei?

Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schaumeierkuchen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schaumeierkuchen?

20,0 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Schaumeierkuchen?

253 kcal (1.055 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schaumeierkuchen?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,29 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schaumeierkuchen?

119 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Schaumeierkuchen (Omelette souffle) gebraten