Auf einen Blick · je 100 g
Salatsauce verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 46 mg.
Energie
1.480 kJ je 100 g. Davon Fett 94 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Salatsauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Salatsauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | |
| Energie | 1.480 kJ | |
| Fett | 37,4 g | 94 % |
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 5 % |
| Zucker | 4,3 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | |
| Eiweiß | 1,4 g | 2 % |
| Salz | 2,0 g | |
| Wasser | 56,4 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 75 mg |
Für Diabetes: 100 g Salatsauce enthalten 4,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 27 mg | niedrig |
| Natrium | 810 mg | hoch |
| Chlorid | 1.210 mg | |
| Calcium | 18 mg | wenig |
| Magnesium | 7,40 mg | wenig |
| Phosphor | 46 mg | niedrig |
| Eisen | 0,50 mg | mittel |
| Zink | 0,30 mg | wenig |
| Jod | 8,80 µg | mittel |
| Selen | 2,80 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 27 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 46 mg (niedrig), Natrium 810 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Salatsauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | wenig |
| Niacin | 0,30 mg | wenig |
| Folat | 7,20 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,23 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,10 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel |
| Vitamin E | 19 mg | viel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 18,8 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salatsaucen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Margarine, 35 - 40 % Fett | 357 | 1,1 | 0,3 | 39 | 200 |
| Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl) | 377 | 1,3 | 0,9 | 40,8 | 37 |
| Sahne, UHT | 335 | 3,1 | 2,0 | 34,9 | 110 |
| Sahne, pasteurisiert | 334 | 3,1 | 2,0 | 34,8 | 120 |
| Salatsauce, italienisch | 309 | 4,9 | 0,1 | 32,1 | 26 |
| Salatsauce italienisch, hausgemacht (mit Olivenöl) | 421 | 1,0 | 0,3 | 46,1 | 39 |
| Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl) | 287 | 2,5 | 0,7 | 30,2 | 68 |
| Joghurt-Salatsauce, hausgemacht | 283 | 7,9 | 2,2 | 26,9 | 110 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salatsaucen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Salatsauce).
weniger Salz als Salatsauce (2,00 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Vinaigrette (mit Rapsöl) | 0,30 | 232 | 1,8 | 90 |
| Joghurt-Salatsauce (ohne Öl) | 0,50 | 58 | 4,5 | 160 |
| Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl) | 0,60 | 287 | 2,5 | 68 |
| Joghurt-Salatsauce, hausgemacht | 0,70 | 283 | 7,9 | 110 |
weniger Kalorien als Salatsauce (360 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Joghurt-Salatsauce (ohne Öl) | 58 | 4,5 | 160 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Salatsauce glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Salatsauce laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Salatsauce vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Salatsauce?
4,5 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Salatsauce?
360 kcal (1.480 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Salatsauce?
27 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.