Auf einen Blick · je 100 g
Margarine verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Energie
1.470 kJ je 100 g. Davon Fett 98 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Margarine?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Margarine je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 357 kcal | |
| Energie | 1.470 kJ | |
| Fett | 39 g | 98 % |
| gesättigte Fettsäuren | 11 g | |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 1 % |
| Zucker | 0,4 g | |
| Stärke | 0,7 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 0,3 g | 0 % |
| Salz | 0,3 g | |
| Wasser | 59,6 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Margarine enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | mittel |
| Natrium | 120 mg | mittel |
| Chlorid | 180 mg | |
| Calcium | 2,20 mg | wenig |
| Magnesium | 0,70 mg | wenig |
| Phosphor | 16 mg | niedrig |
| Eisen | 0,00 mg | wenig |
| Zink | 0,00 mg | wenig |
| Jod | 0,00 µg | wenig |
| Selen | 0,00 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 200 mg je 100 g (mittel), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 120 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Margarine
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 543 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,05 mg | wenig |
| Folat | 0,00 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 4,60 µg | viel |
| Vitamin E | 9,46 mg | viel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 18 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fette“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Salatsauce, französisch | 360 | 4,5 | 1,4 | 37,4 | 27 |
| Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl) | 377 | 1,3 | 0,9 | 40,8 | 37 |
| Sahne, UHT | 335 | 3,1 | 2,0 | 34,9 | 110 |
| Sahne, pasteurisiert | 334 | 3,1 | 2,0 | 34,8 | 120 |
| Salatsauce, italienisch | 309 | 4,9 | 0,1 | 32,1 | 26 |
| Salatsauce italienisch, hausgemacht (mit Olivenöl) | 421 | 1,0 | 0,3 | 46,1 | 39 |
| Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl) | 287 | 2,5 | 0,7 | 30,2 | 68 |
| Joghurt-Salatsauce, hausgemacht | 283 | 7,9 | 2,2 | 26,9 | 110 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fette“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Margarine).
weniger Kalium als Margarine (200 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Bratbutter | 0 | 885 | 0,0 |
| Schweineschmalz | 1 | 900 | 0,0 |
| Kokosfett | 2 | 894 | 0,0 |
| Käsereibutter | 18 | 747 | 0,6 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Margarine glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Margarine laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Margarine vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Margarine?
1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Margarine?
357 kcal (1.470 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Margarine?
200 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.