Öle

Öle (4)

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)
Baumnussöl	900	0,0	0,0	0,0	100	0
Palmöl - Palmfett	899	0,0	0,0	0,0	99,9	1
Rapsöl HOLL (high oleic, low linolenic)	900	0,0	0,0	0,0	100	0
Sonnenblumenöl HO (high oleic), raffiniert	900	0,0	0,0	0,0	100	0

Fette

Fette (9)

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)
Bratbutter	885	0,0	0,0	0,1	98,3	0
Joghurt-Butter	602	1,5	0,1	1,2	65,7	51
Kochbutter	745	0,7	0,1	0,5	82,2	20
Kokosfett	894	0,0	0,0	0,8	99	2
Käsereibutter	747	0,6	0,1	0,4	82,5	18
Margarine, 35 - 40 % Fett	357	1,1	0,1	0,3	39	200
Margarine, ohne Butter, 70 - 80 % Fett	696	0,2	0,0	0,0	77	42
Schweineschmalz	900	0,0	0,0	0,0	100	1
Vorzugsbutter	746	0,7	0,1	0,7	82,3	21

Sahne

Sahne (9)

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)
Doppelrahm, pasteurisiert	468	2,7	0,3	1,9	50	65
Kaffeerahm	161	3,8	0,4	2,6	15	140
Kokosnussmilch	214	3,1	0,3	2,4	21,3	220
Sahne (Durchschnitt)	279	3,3	0,3	2,2	28,6	120
Sahne (halbfett), pasteurisiert	274	3,3	0,3	2,3	27,9	130
Sahne (halbfett), UHT	251	3,7	0,4	2,5	25,1	140
Sahne, pasteurisiert	334	3,1	0,3	2,0	34,8	120
Sahne, UHT	335	3,1	0,3	2,0	34,9	110
Saurer Sahne (halbfett)	173	3,2	0,3	2,7	16,6	130

Salatsaucen

Salatsaucen (8)

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)
Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl)	287	2,5	0,2	0,7	30,2	68
Joghurt-Salatsauce (ohne Öl)	58	4,5	0,5	3,2	3,0	160
Joghurt-Salatsauce, hausgemacht	283	7,9	0,8	2,2	26,9	110
Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl)	377	1,3	0,1	0,9	40,8	37
Salatsauce italienisch, hausgemacht (mit Olivenöl)	421	1,0	0,1	0,3	46,1	39
Salatsauce, französisch	360	4,5	0,5	1,4	37,4	27
Salatsauce, italienisch	309	4,9	0,5	0,1	32,1	26
Vinaigrette (mit Rapsöl)	232	1,8	0,2	4,2	22,9	90

Mayonnaisen

Mayonnaisen (1)

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)
Mayonnaise mit Rapsöl, hausgemacht	794	0,1	0,0	2,4	87,1	20