Auf einen Blick · je 100 g
Remouladensauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 90 mg.
Fructose
0,31 g Fructose und 0,45 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,69. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.190 kJ je 100 g. Davon Fett 90 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Remouladensauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Remouladensauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 288 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.190 kJ | berechnet | |
| Fett | 28,7 g | 90 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 3 % | berechnet |
| Zucker | 2,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,5 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 1,4 g | berechnet | |
| Wasser | 62 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 110 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Remouladensauce enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 540 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 890 mg | berechnet | |
| Calcium | 60 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 90 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,83 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 17 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 90 mg (niedrig), Natrium 540 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Remouladensauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 106 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 146 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 2,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 5,10 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 42 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 15,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Burrito gefüllt mit Gemüse, Rinderhackfleisch und Käse | 289 | 35 | 11,5 | 11 | 249 |
| Germknödel | 287 | 41 | 7,1 | 9,7 | 103 |
| Wurstsalat Schweizer Art | 287 | 0,6 | 10,3 | 26,8 | 138 |
| Reiskroketten mit Parmesan | 290 | 31,6 | 6,0 | 15,3 | 92 |
| Auflauf aus Eier-Frischteigwaren mit Sahne-Käsesauce und Chester überbacken | 285 | 19,2 | 9,9 | 18,3 | 93 |
| Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Schweinefleisch, frittiert | 292 | 28 | 11,1 | 14,3 | 219 |
| Käsesalat mit Essigmarinade | 292 | 0,6 | 18,7 | 23,6 | 118 |
| Lippischer Pickert gebraten (aus Hefeteig mit roh geriebenen Kartoffeln und saurer Sahne) | 292 | 32 | 6,0 | 15 | 390 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Remouladensauce).
weniger Kalorien als Remouladensauce (288 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 121 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 158 |
| Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 44 | 3,9 | 153 |
| Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 48 | 4,7 | 156 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Remouladensauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Remouladensauce laktosefrei?
Nein. 1,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Remouladensauce vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Remouladensauce?
2,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Remouladensauce?
288 kcal (1.190 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Remouladensauce?
0,31 g Fructose je 100 g bei 0,45 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Remouladensauce?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.