Auf einen Blick · je 100 g
Punschsauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
15,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,3 BE. Zucker: 14,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 14 mg.
Fructose
0,82 g Fructose und 0,71 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,15. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
367 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 73 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Punschsauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Punschsauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 87 kcal | berechnet | |
| Energie | 367 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 15,9 g | 73 % | berechnet |
| Zucker | 14,8 g | berechnet | |
| Stärke | 1,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 79,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 3,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 13,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Punschsauce enthalten 15,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 81 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 0,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 14 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 81 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 14 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Punschsauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnensalat bunt (gegart) mit Schafskäse und warmer Essigmarinade | 87 | 5,8 | 3,6 | 4,8 | 265 |
| Frischkornbrei ungesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 87 | 11,8 | 3,5 | 2,2 | 175 |
| Hummersamtsauce von heller/weißer Grundsauce | 87 | 2,6 | 4,6 | 6,4 | 70 |
| Kartoffelklöße von rohen Kartoffeln | 87 | 15,1 | 2,1 | 1,8 | 270 |
| Kartoffeln mit Schale gekocht | 87 | 18,8 | 2,1 | 0,1 | 425 |
| Lauch-Eintopf mit Pökelnacken und Kartoffeln | 87 | 6,0 | 5,5 | 4,2 | 260 |
| Paprikasauce von Bechamelsauce | 87 | 5,3 | 2,5 | 6,1 | 93 |
| Schokoladen-Milchsuppe gebunden mit Grieß | 87 | 10 | 3,9 | 3,4 | 202 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Punschsauce).
weniger Kohlenhydrate als Punschsauce (15,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Carbonara Sauce | 0,3 | 279 | 178 |
| Sardellenpesto mit Kräutern | 0,3 | 240 | 117 |
| Senfmarinade für Salat | 0,3 | 542 | 74 |
| Essigmarinade für Salat | 0,3 | 399 | 49 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Punschsauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Punschsauce laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Punschsauce vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Punschsauce?
15,9 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Punschsauce?
87 kcal (367 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Punschsauce?
0,82 g Fructose je 100 g bei 0,71 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Punschsauce?
81 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.