Auf einen Blick · je 100 g
Kokosmilch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 14 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
933 kJ je 100 g. Davon Fett 87 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kokosmilch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kokosmilch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 227 kcal | berechnet | |
| Energie | 933 kJ | berechnet | |
| Fett | 21,9 g | 87 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 19,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 2,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,8 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 68 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kokosmilch enthalten 2,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 156,7 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 22 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 74 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,70 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,2 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 14,5 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,90 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 157 mg je 100 g (mittel), Phosphor 14 mg (niedrig), Natrium 22 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kokosmilch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,61 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 19,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nüsse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Edelkastanie/Marone, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 228 | 44,8 | 3,0 | 2,1 | 1.274 |
| Edelkastanie/Marone, gegrillt | 228 | 44,8 | 3,1 | 2,1 | 1.274 |
| Soja-Streichwurstalternative, vegan | 226 | 4,2 | 5,9 | 20,3 | 123 |
| Edelkastanie/Marone, gebacken | 229 | 44,8 | 3,2 | 2,1 | 1.274 |
| Frischecreme/Streichcreme, Basis Mandeln, vegan | 220 | 0,8 | 4,5 | 21,6 | 137 |
| Edelkastanie/Marone | 210 | 41,2 | 2,9 | 1,9 | 1.172 |
| Oliven grün, gefüllt mit Mandeln, gesäuert, abgetropft | 206 | 0,7 | 5,0 | 19,5 | 187 |
| Vegetarische Wiener Würstchen | 248 | 5,5 | 21,6 | 15,1 | 126 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nüsse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kokosmilch).
weniger Kalorien als Kokosmilch (227 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 10 | 1,3 | 282 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kokosmilch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kokosmilch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kokosmilch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kokosmilch?
2,1 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Kokosmilch?
227 kcal (933 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kokosmilch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kokosmilch?
157 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.