Auf einen Blick · je 100 g
Kokoswasser verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 33 mg.
Energie
42 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 51 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kokoswasser?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kokoswasser je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 10 kcal | berechnet | |
| Energie | 42 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 36 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 51 % | berechnet |
| Zucker | 1,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,2 g | 10 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 94,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,1 g | gemessen | |
| Saccharose | 1,3 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Kokoswasser enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 282 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 47 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 183 mg | Literatur | |
| Calcium | 27 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 30 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 33 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 282 mg je 100 g (mittel), Phosphor 33 mg (niedrig), Natrium 47 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kokoswasser
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nüsse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bambussprossen Konserve, abgetropft | 11 | 0,6 | 1,7 | 0,2 | 110 |
| Bambussprossen roh | 17 | 1,0 | 2,5 | 0,3 | 468 |
| Bambussprossen gekocht | 18 | 1,0 | 2,7 | 0,3 | 279 |
| Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne) | 19 | 1,1 | 2,9 | 0,4 | 551 |
| Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh | 19 | 0,3 | 3,2 | 0,3 | 178 |
| Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft | 22 | 2,4 | 2,2 | 0,2 | 55 |
| Mandeldrink ungesüßt | 24 | 0,2 | 0,9 | 2,2 | 31 |
| Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium | 24 | 0,2 | 0,9 | 2,2 | 31 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nüsse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kokoswasser).
weniger Kalium als Kokoswasser (282 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 157 | 227 | 2,1 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kokoswasser glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kokoswasser laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kokoswasser vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kokoswasser?
1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Kokoswasser?
10 kcal (42 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Kokoswasser?
282 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.