Auf einen Blick · je 100 g
Ofen-Frites verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
23,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 61 mg.
Energie
645 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 61 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ofen-Frites?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ofen-Frites je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 154 kcal | |
| Energie | 645 kJ | |
| Fett | 5,1 g | 30 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Kohlenhydrate | 23,4 g | 61 % |
| Zucker | 1,1 g | |
| Stärke | 22,1 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Eiweiß | 2,4 g | 6 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 66,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Ofen-Frites enthalten 23,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 480 mg | hoch |
| Natrium | 1,20 mg | niedrig |
| Chlorid | 59 mg | |
| Calcium | 6,10 mg | wenig |
| Magnesium | 27 mg | mittel |
| Phosphor | 61 mg | niedrig |
| Eisen | 0,30 mg | wenig |
| Zink | 0,30 mg | wenig |
| Jod | 4,70 µg | mittel |
| Selen | 0,30 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 480 mg je 100 g (hoch), Phosphor 61 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ofen-Frites
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 6,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 1,87 mg | mittel |
| Folat | 19,8 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel |
| Vitamin C | 21,4 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 1,74 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, gekocht im Salzwasser (unjodiert) | 152 | 26,8 | 5,9 | 1,2 | 110 |
| Sojabohne, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 157 | 3,3 | 15 | 7,3 | 540 |
| Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 158 | 31 | 5,0 | 1,0 | 110 |
| Teigwaren ohne Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert) | 158 | 31,2 | 5,9 | 0,6 | 56 |
| Hartweizen, vorgekochtes geschältest Korn, gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | 149 | 27,4 | 5,9 | 0,9 | 99 |
| Hirsotto, gekocht | 146 | 24,8 | 3,8 | 3,2 | 81 |
| Spätzli, gekocht, abgetropft, hausgemacht | 146 | 24,2 | 6,7 | 2,3 | 92 |
| Risotto mit Käse, hausgemacht | 144 | 23,2 | 4,2 | 3,7 | 45 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ofen-Frites).
weniger Kalium als Ofen-Frites (480 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kartoffelgnocchi, gekocht | 180 | 177 | 33,6 |
| Instant-Kartoffelpüree, zubereitet (mit Wasser und Butter) | 220 | 80 | 11,5 |
weniger Kohlenhydrate als Ofen-Frites (23,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Instant-Kartoffelpüree, zubereitet (mit Wasser und Butter) | 11,5 | 80 | 220 |
| Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) | 13,6 | 66 | 380 |
weniger Kalorien als Ofen-Frites (154 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) | 66 | 13,6 | 380 |
| Kartoffel, geschält, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 75 | 15,6 | 350 |
| Instant-Kartoffelpüree, zubereitet (mit Wasser und Butter) | 80 | 11,5 | 220 |
| Süßkartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 81 | 17,1 | 370 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ofen-Frites glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Ofen-Frites laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Ofen-Frites vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ofen-Frites?
23,4 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Ofen-Frites?
154 kcal (645 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Ofen-Frites?
480 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.