Auf einen Blick · je 100 g
Risotto mit Käse verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
23,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.
Energie
606 kJ je 100 g. Davon Fett 23 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Risotto mit Käse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Risotto mit Käse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 144 kcal | |
| Energie | 606 kJ | |
| Fett | 3,7 g | 23 % |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | |
| Kohlenhydrate | 23,2 g | 64 % |
| Zucker | 0,5 g | |
| Stärke | 22,5 g | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | |
| Eiweiß | 4,2 g | 12 % |
| Salz | 0,7 g | |
| Wasser | 68,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 6,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Risotto mit Käse enthalten 23,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 45 mg | niedrig |
| Natrium | 280 mg | mittel |
| Chlorid | 450 mg | |
| Calcium | 84 mg | mittel |
| Magnesium | 11 mg | mittel |
| Phosphor | 85 mg | niedrig |
| Eisen | 0,10 mg | wenig |
| Zink | 0,60 mg | mittel |
| Jod | 2,80 µg | wenig |
| Selen | 4,50 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 45 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 280 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Risotto mit Käse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,11 µg | wenig |
| Niacin | 1,58 mg | mittel |
| Folat | 7,20 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,17 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,40 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,31 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reis“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hirsotto, gekocht | 146 | 24,8 | 3,8 | 3,2 | 81 |
| Spätzli, gekocht, abgetropft, hausgemacht | 146 | 24,2 | 6,7 | 2,3 | 92 |
| Hartweizen, vorgekochtes geschältest Korn, gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | 149 | 27,4 | 5,9 | 0,9 | 99 |
| Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 137 | 21,2 | 9,0 | 0,7 | 340 |
| Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, gekocht im Salzwasser (unjodiert) | 152 | 26,8 | 5,9 | 1,2 | 110 |
| Gerstotto, gekocht | 134 | 22,3 | 3,2 | 2,4 | 120 |
| Ofen-Frites, tiefgekühlt | 154 | 23,4 | 2,4 | 5,1 | 480 |
| Rollgerste, gekocht in Salzwasser (unjodiert) | 134 | 25,5 | 3,6 | 0,8 | 120 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Risotto mit Käse glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Risotto mit Käse laktosefrei?
Nein. Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Ist Risotto mit Käse vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Risotto mit Käse?
23,2 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Risotto mit Käse?
144 kcal (606 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Risotto mit Käse?
45 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.