Auf einen Blick · je 100 g
Nugget verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
19,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,6 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 170 mg.
Energie
1.040 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Nugget?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Nugget je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 250 kcal | |
| Energie | 1.040 kJ | |
| Fett | 10,9 g | 39 % |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |
| Kohlenhydrate | 19,7 g | 32 % |
| Zucker | 1,8 g | |
| Stärke | 16,7 g | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | |
| Eiweiß | 15,5 g | 25 % |
| Salz | 1,2 g | |
| Wasser | 49 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Nugget enthalten 19,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | hoch |
| Natrium | 480 mg | hoch |
| Chlorid | 850 mg | |
| Calcium | 67 mg | mittel |
| Magnesium | 56 mg | mittel |
| Phosphor | 170 mg | mittel |
| Eisen | 2,20 mg | mittel |
| Zink | 1,00 mg | mittel |
| Jod | 8,40 µg | mittel |
| Selen | 5,90 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 390 mg je 100 g (hoch), Phosphor 170 mg (mittel), Natrium 480 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Nugget
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 21 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Folat | 31,5 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 3,76 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Wurst, vegan, aus Seitan oder Weizeneiweiß | 250 | 7,5 | 29,1 | 10,5 | 200 |
| Wurst, vegan, aus Tofu oder Sojaeiweiß | 229 | 5,7 | 13,4 | 16,3 | 120 |
| Burger, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 197 | 4,1 | 18 | 11,1 | 360 |
| Seitan | 193 | 3,0 | 28 | 7,2 | 94 |
| Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken | 322 | 9,0 | 49,9 | 4,4 | 1.980 |
| Gehacktes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 167 | 5,0 | 14,8 | 8,4 | 570 |
| Tempeh, nature | 157 | 7,9 | 17,6 | 4,7 | 340 |
| Geschnetzeltes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 139 | 3,5 | 20,7 | 3,3 | 660 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nugget).
weniger Kalium als Nugget (390 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Gehacktes/Geschnetzeltes/Pätzli, vegetarisch aus Mykoprotein, roh | 110 | 92 | 1,6 |
| Wurst, vegan, aus Tofu oder Sojaeiweiß | 120 | 229 | 5,7 |
| Wurst, vegan, aus Seitan oder Weizeneiweiß | 200 | 250 | 7,5 |
weniger Kohlenhydrate als Nugget (19,7 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gehacktes/Geschnetzeltes/Pätzli, vegetarisch aus Mykoprotein, roh | 1,6 | 92 | 110 |
| Geschnetzeltes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 3,5 | 139 | 660 |
| Burger, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 4,1 | 197 | 360 |
| Gehacktes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 5,0 | 167 | 570 |
weniger Kalorien als Nugget (250 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gehacktes/Geschnetzeltes/Pätzli, vegetarisch aus Mykoprotein, roh | 92 | 1,6 | 110 |
| Geschnetzeltes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh | 139 | 3,5 | 660 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Nugget glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Nugget laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Nugget vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Nugget?
19,7 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Nugget?
250 kcal (1.040 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Nugget?
390 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.