Auf einen Blick · je 100 g
Gehacktes verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 240 mg.
Energie
386 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 58 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gehacktes?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gehacktes je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 92 kcal | |
| Energie | 386 kJ | |
| Fett | 2,3 g | 22 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 7 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 1,1 g | |
| Ballaststoffe | 6,0 g | |
| Eiweiß | 13,4 g | 58 % |
| Salz | 0,4 g | |
| Wasser | 74,8 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 1,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Gehacktes enthalten 1,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | niedrig |
| Natrium | 160 mg | mittel |
| Calcium | 50 mg | mittel |
| Magnesium | 41 mg | mittel |
| Phosphor | 240 mg | mittel |
| Eisen | 0,30 mg | wenig |
| Zink | 6,60 mg | viel |
| Jod | 1,00 µg | wenig |
| Selen | 2,50 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 110 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 240 mg (mittel), Natrium 160 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gehacktes
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,35 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 4,27 mg | mittel |
| Folat | 40,8 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,23 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Joghurtalternative aus Kokosnuss, nature | 92 | 5,0 | 0,7 | 7,6 | 92 |
| Joghurtalternative aus Mandel, mit Früchten oder Aroma, gezuckert | 99 | 10,3 | 2,3 | 5,4 | 64 |
| Joghurtalternative aus Soja, mit Früchten oder Aroma, gezuckert, mit Calcium und Vitaminen angereichert | 85 | 12,9 | 3,0 | 2,3 | 89 |
| Joghurtalternative aus Kokosnuss, mit Früchten oder Aroma, gezuckert | 107 | 12,3 | 0,7 | 5,9 | 46 |
| Joghurtalternative aus Soja, mit Früchten oder Aroma, gezuckert | 76 | 11,1 | 3,6 | 1,7 | 91 |
| Sojagetränk, Schokolade | 76 | 8,5 | 3,8 | 2,6 | 210 |
| Joghurtalternative aus Mandel, nature | 60 | 4,8 | 1,3 | 4,0 | 65 |
| Reisgetränk, nature | 54 | 10,3 | 0,2 | 1,3 | 31 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gehacktes glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Gehacktes laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Gehacktes vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gehacktes?
1,6 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Gehacktes?
92 kcal (386 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Gehacktes?
110 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.