Auf einen Blick · je 100 g
Kumquat verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 10,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 44 mg.
Fructose
1,30 g Fructose und 1,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,76. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
217 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kumquat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kumquat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 51 kcal | berechnet | |
| Energie | 217 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 5 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 79 % | berechnet |
| Zucker | 10,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | Literatur | |
| Eiweiß | 0,7 g | 5 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 83,9 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 1,3 g | Literatur | |
| Glucose | 1,7 g | Literatur | |
| Saccharose | 7,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Kumquat enthalten 10,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 198 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 6,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 4,00 mg | Literatur | |
| Calcium | 16 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 11 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 44 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,07 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,80 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 198 mg je 100 g (mittel), Phosphor 44 mg (niedrig), Natrium 6 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kumquat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 70 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 101 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 18 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,27 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 38 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,15 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Zitrusfrüchte und Säfte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel geschält, gedünstet | 51 | 11,0 | 0,2 | 0,3 | 87 |
| Mangonektar | 51 | 12,2 | 0,2 | 0,1 | 48 |
| Mangosaft | 51 | 11 | 0,6 | 0,4 | 136 |
| Maracujasaft/Passionsfruchtsaft | 51 | 10,0 | 0,8 | 0,4 | 215 |
| Maulbeere roh | 51 | 8,1 | 1,4 | 0,4 | 227 |
| Sanddornbeere roh | 51 | 2,4 | 1,4 | 3,2 | 160 |
| Bananennektar | 52 | 12,4 | 0,3 | 0,1 | 71 |
| Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh | 50 | 7,9 | 1,1 | 0,3 | 189 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Zitrusfrüchte und Säfte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kumquat).
weniger Kalium als Kumquat (198 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Orangennektar | 69 | 38 | 8,6 |
| Orangennektar mit Süßungsmitteln | 70 | 20 | 4,3 |
| Mandarine gezuckert, Konserve, abgetropft | 76 | 72 | 16,1 |
| Mandarine mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 100 | 28 | 4,6 |
weniger Kohlenhydrate als Kumquat (10,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Limettensaft | 1,5 | 24 | 115 |
| Zitronensaft | 1,7 | 30 | 129 |
| Limette roh | 1,9 | 28 | 135 |
| Zitrone roh | 3,2 | 40 | 204 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kumquat glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kumquat laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kumquat vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kumquat?
10,1 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Kumquat?
51 kcal (217 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kumquat?
1,30 g Fructose je 100 g bei 1,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kumquat?
198 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.