Milch, Milchprodukte und Käse · Milch und Sahne

Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

322kcal je 100 g
52,9 gKohlenhydrate
7,9 gEiweiß
8,7 gFett
367 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kondensmilch verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Nein

11,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

5,3 KE

52,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,3 KE oder 4,4 BE. Zucker: 52,9 g.

Kalium · Niere

367 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 248 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

322 kcal

1.356 kJ je 100 g. Davon Fett 24 %, Kohlenhydrate 66 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kondensmilch?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kondensmilch je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie322 kcalberechnet
Energie1.356 kJberechnet
Fett8,7 g24 %Literatur
gesättigte Fettsäuren5,2 gberechnet
Kohlenhydrate52,9 g66 %berechnet
Zucker52,9 gberechnet
Stärke0,0 glogisch 0
Ballaststoffe0,0 glogisch 0
Eiweiß7,9 g10 %Literatur
Salz0,3 gberechnet
Wasser27 gberechnet
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin32 mgberechnet
Fructose0,0 gLiteratur
Glucose0,0 gLiteratur
Saccharose41,1 gLiteratur
Laktose11,8 gberechnet
Sorbit0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Kondensmilch enthalten 52,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 52,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium367 mghochberechnet
Natrium112 mgniedrigberechnet
Chlorid200 mgberechnet
Calcium288 mgvielberechnet
Magnesium27 mgmittelberechnet
Phosphor248 mgmittelberechnet
Eisen0,18 mgwenigberechnet
Zink0,90 mgmittelberechnet
Jod18 µgmittelLiteratur

Für die Niere: Kalium 367 mg je 100 g (hoch), Phosphor 248 mg (mittel), Natrium 112 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kondensmilch

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A104 µgmittelberechnet
Beta-Carotin50 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,08 mgmittelberechnet
Vitamin B20,43 mgvielberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin2,10 mgmittelberechnet
Folat11 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,83 mgmittelberechnet
Vitamin C3,00 mgmittelberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,20 mgwenigLiteratur
Vitamin K0,36 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gLiteratur
DHA (Omega-3)0,0 gLiteratur

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Münster mind. 50 % Fett i. Tr.3220,020,926,3134
Danbo mind. 45 % Fett i. Tr.3230,123,62592
Wilstermarschkäse mind. 45 % Fett i. Tr.3210,023,424,9100
Halloumi Grillkäse, gegrillt3200,122,125,370
Edamer mind. 40 % Fett i. Tr.3170,025,923,4105
Limburger mind. 50 % Fett i. Tr.3270,02027,2114
Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr., mit Nüssen3175,112,127,2255
Schnittkäse mind. 40 % Fett i. Tr.3170,025,923,4105

Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Milch und Sahne“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kondensmilch).

weniger Kalium als Kondensmilch (367 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch)911823,4
Schlagsahne mind. 36 % Fett1003633,0
Sprühsahne/Schlagsahne, gesüßt, mind. 30 % Fett1003097,2
Sauerrahm/Creme fraiche, 40 % Fett1053972,0

weniger Kohlenhydrate als Kondensmilch (52,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Sauerrahm/Creme fraiche, 40 % Fett2,0397105
Sauerrahm/Creme fraiche, 30 % Fett2,5265120
Sauerrahm/Schmand, mind. 20 % Fett3,0206130
Schlagsahne mind. 36 % Fett3,0363100

weniger Kalorien als Kondensmilch (322 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Sauermolke224,2142
Süßmolke254,7129
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert344,8150
H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt354,7157

Kondensmilch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kondensmilch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Kondensmilch laktosefrei?

Nein. 11,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Kondensmilch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kondensmilch?

52,9 g je 100 g, das entspricht 5,3 KE oder 4,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Kondensmilch?

322 kcal (1.356 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kondensmilch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kondensmilch?

367 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.