Auf einen Blick · je 100 g
Süßmolke verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
4,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 43 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
105 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 75 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Süßmolke?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Süßmolke je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 25 kcal | berechnet | |
| Energie | 105 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 9 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 75 % | berechnet |
| Zucker | 4,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 0,8 g | 13 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 93,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,64 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 4,7 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Süßmolke enthalten 4,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 129 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 45 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 67 mg | Literatur | |
| Calcium | 67,9 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 1,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 43 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,05 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 8,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 129 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 43 mg (niedrig), Natrium 45 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Süßmolke
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 0,47 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,89 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 2,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Milchmischgetränk < 1 % Fett, probiotisch, aromatisiert, mit Zucker und Süßungsmitteln, angereichert mit Vitaminen | 28 | 3,2 | 3,5 | 0,1 | 150 |
| Sauermolke | 22 | 4,2 | 0,7 | 0,1 | 142 |
| Milchmischgetränk < 1 % Fett, aromatisiert, mit Süßungsmitteln | 30 | 4,8 | 2,5 | 0,1 | 140 |
| Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee und Süßungsmitteln | 33 | 3,6 | 2,4 | 1,0 | 200 |
| Molkenmischgetränk mit Fruchtsaft, Zucker und Süßungsmitteln, angereichert mit Vitaminen | 33 | 7,0 | 0,6 | 0,1 | 130 |
| Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert | 34 | 4,8 | 3,4 | 0,1 | 150 |
| H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt | 35 | 4,7 | 3,5 | 0,2 | 157 |
| Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteurisiert | 35 | 5,1 | 3,4 | 0,1 | 150 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Süßmolke glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Süßmolke laktosefrei?
Nein. 4,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Süßmolke vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Süßmolke?
4,7 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Süßmolke?
25 kcal (105 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Süßmolke?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Süßmolke?
129 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.