Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsa: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

10,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

237 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.

Fructose

0,2 g

0,17 g Fructose und 0,24 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,71. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

79 kcal

330 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	79 kcal		berechnet
Energie	330 kJ		berechnet
Fett	3,0 g	34 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	10,7 g	54 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	9,8 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	1,6 g	8 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	81 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	7,00 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,2 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller enthalten 10,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	237 mg	mittel	berechnet
Natrium	116 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	51 mg		berechnet
Calcium	10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	25 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,21 mg	wenig	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 237 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 116 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	33 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	48 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,80 mg	mittel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	14 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,11 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	1,10 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bechamelkartoffeln	79	11,4	2,2	2,5	261
Bechamelsauce vegan, mit Sojadrink	79	3,4	3,3	5,4	131
Champignonsauce von heller/weißer Grundsauce, mit Sahne und Weißwein	79	3,7	1,9	6,1	113
Gaisburger Marsch	79	6,7	6,8	2,6	201
Heidelbeersuppe gebunden mit Stärke	79	15,8	0,4	0,4	89
Johannisbeersauce einfach, aus Fruchtsaft	79	17,0	1,0	0,1	204
Mais (Zuckermais) gedünstet (mit Fett und Salz)	79	7,8	2,7	3,6	240
Meerrettichsauce vegan, mit Sojadrink	79	4,2	3,6	4,9	173

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller).

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller (10,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	3,2	45	310

Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller laktosefrei?

Laktosearm. 0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller?

10,7 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller?

79 kcal (330 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller?

0,17 g Fructose je 100 g bei 0,24 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller?

237 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce