Auf einen Blick · je 100 g
Käsealternative verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
21,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,1 KE oder 1,8 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 3 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.217 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 29 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Käsealternative?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Käsealternative je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 293 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.217 kJ | berechnet | |
| Fett | 23,0 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 20,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 21,2 g | 29 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 21,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Salz | 2,2 g | berechnet | |
| Wasser | 53,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Käsealternative enthalten 21,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 8,00 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 861 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.305 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 8 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 3 mg (niedrig), Natrium 861 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Käsealternative
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,30 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 20,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pflanzenfette“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Käsealternative, Basis Pflanzenfett, vegan, angereichert mit Vitamin B12 und Calcium | 293 | 21,2 | 0,2 | 23,0 | 8 |
| Pflanzliches Streichfett mit < 39 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 286 | 2,7 | 0,8 | 30,2 | 38 |
| Salatcreme (Fertigprodukt) | 300 | 11,9 | 1,4 | 27,0 | 62 |
| Pflanzenmargarine Halbfett, angereichert mit Vitaminen | 371 | 3,1 | 0,3 | 39,7 | 52 |
| Halbfettbutter | 377 | 0,6 | 4,0 | 39,8 | 26 |
| Pflanzliches Streichfett mit > 41 % und < 60 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 405 | 0,0 | 0,0 | 44,9 | 2 |
| Salatmayonnaise (Fertigprodukt) | 490 | 7,3 | 0,4 | 50,8 | 19 |
| Mischfett mit überwiegend Pflanzenfett, gesalzen, angereichert mit Vitaminen | 496 | 1,2 | 0,4 | 54,3 | 45 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pflanzenfette“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Käsealternative).
weniger Kohlenhydrate als Käsealternative (21,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kakaobutter | 0,0 | 900 | 0 |
| Kokosfett gehärtet | 0,0 | 900 | 0 |
| Kokosöl | 0,0 | 900 | 0 |
| Kokosöl desodoriert | 0,0 | 900 | 0 |
weniger Salz als Käsealternative (2,15 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Kakaobutter | 0,00 | 900 | 0,0 | 0 |
| Kokosfett gehärtet | 0,00 | 900 | 0,0 | 0 |
| Kokosöl | 0,00 | 900 | 0,0 | 0 |
| Kokosöl desodoriert | 0,00 | 900 | 0,0 | 0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Käsealternative glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Käsealternative laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Käsealternative vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Käsealternative?
21,2 g je 100 g, das entspricht 2,1 KE oder 1,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Käsealternative?
293 kcal (1.217 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Käsealternative?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Käsealternative?
8 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.